Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Ver mensaje de MarperYo alguna vez hice uno y los vinos que mejor combinaron con chocolate negro fueron Beryna y un ensamble chileno llamado Liguai de la bodega Pérez Cruz, principalmente elaborado con Syrah.
Otro vino que va muy bien es el oporto. Para el chocolate negro en lo personal pienso que es mejor el ruby que el tawny. Uno que le va bestial es Noval "Black Port".