Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Como ha comentado el amigo Francescf, si hay presupuesto hay unos dulces (pero poco) vinos de hielo canadiense (Icewine) Inniskillin que son una pasada.
Tambien en europa los Sauternes franceses son una buena opción.
Ambos son vinos poco dulces y que mantiene una buena acidez (como el cítrico de la naranja) que invitan a seguir comiendo y bebiendo. No saturan nada.
Saludos