Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mi en particular me gusta mucho con cerveza negra, tipo Stout. Si es una Guiness, ha de ser tirada de barril, las de lata y sobre todo botella no valen para nada.
Opciones hay varias que no habéis mencionado, que tampoco están mal. Depende de la intensidad del chocolate. Algún Maury, algún Banyuls...
Tampoco me importaría un Dolç de L'Obac, o hasta un Toneles...
Saludos!
Carlos