Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosTotalmente de acuerdo, nunca me ha entusiasmado el jamón de pato, pero este me cambia la percepción; es como si alguien dijera que no le entusiasma el jamón porque sólo ha probado el de Teruel y después le dan a probar uno ibérico de bellota.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosPues me alegro porque la vida, la gastronomía y el vino es así: tienes unos parámetros hasta que las experiencias vitales se encargan de cambiártelos ;)
Estoy convencido que más de uno de los que denosta el cava (frente al champagne) no ha probado algo ni la mitad de parecido a este cava...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosAl menos no he estado solo, sino con buena compañía veremera. El maridaje es fantástico, esa grasa fundente con la seca acidez burbujeante del cava es casi orgásmica.
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosBusca un champagne de esta altura y a ver qué precio te cascan, porque los champagnes de 35-40€ serían casi el equivalente a compararlo con un Carta Nevada.
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosYo ya estoy pensando en adquirir jamón de pato de este para estas fiestas... es una tapa fantástica, (desconozco el precio pero si no es desorbitado, algo intentaré conseguir)...
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosEn una búsqueda rápida lo veo a 6.95€ los 100g. No lo veo caro.
http://www.mokaon.es/pato/frescos/756/jamn-de-pato-imperia
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosEs complicado sí, un André Clouet Brut Millesimé (excelente RCP, tanto el "normal" como el Millesimé), ... pero hablamos de 35-45 euros...
No soy un experto, pero llevo unas cuantas catas de champagne a mis espaldas, a ver si el día 19 de Diciembre pruebo algo que crea es comparable (tengo una de champagne gorda)... desde luego que creo es complicado por el tema RCPP
No sé el precio que tendría este cava en el mercado pero desde luego que podría andar en 40-50 euros tranquilamente y no me sorprendería en absoluto... en Gramona he probado varios, el Celler Battle y, aunque diferentes, no distan en RCP prácticamente nada...
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosTirado, lo nuestro eran 50 gramos si no recuerdo mal del envase.
Cuesta casi más el jamón ibérico de bellota (incluso de los de sobre de plástico como era este caso).
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosSí, era este, pero sin el cartoncillo:
http://www.gourmetlavanguardia.com/producte/imperia_jamon_de_pato_curado_50g-120/
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es un cava que se defiende perfectamente con el queso Old Amsterdam viejo pero batalla y armoniza bastante bien con el Flor de Esgueva curado...
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosPues voy a comprar del de 100 gramos (el cartoncillo me da igual) :D
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de Juanjosantos¿Has probado en queso de oveja curado de leche cruda de Mercadona? Una excelente RCP para un gran queso de oveja que en una cata a ciegas seguro que daría la sopresa a manchegos que le doblen el precio.
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-CarlosNo, dime cuál y lo busco (me gusta probar cosas)... supongo será de Hacendado (queso de oveja curado)...
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de JuanjosantosYo el jamón ibérico de bellota lo compro en sobres de papel encerado y tela, con pezuña de regalo.
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Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ver mensaje de J-Carlos¿ Dónde ?
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