Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Entrada suave, seca con cierta sedosidad, taninos todavía marcados, buena acidez, sensación fresca, fruta roja sazonada, cacao, especiado, paara finalizar con un largo posgusto donde volvemos a recordar los aromas especiados y cierta amargosidad.
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de SwinswordPeligroso el cebollón que vamos a pillar esta noche, porque es un no parar...menudo bombonazo.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Germans IborDe larga guarda tampoco me da la sensación. Que necesita un tiemp ode botella sí, pero no creo que mucho, porque ahora está en un momento maduro y goloso.
Es expresivo, pero fino, sin una potencia desmedida que te sature.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
En general, me está gustando mucho más la boca que la nariz. Desde mi punto de vista, en la nariz hay demasiados terciarios en este momento, mucho "carácter bombón". Sin embargo, en boca, el vino es más serio, con una textura aterciopelada encantadora.
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de SwinswordCoincido contigo (paisano), no resulta nada pesado. Los balsámicos siguen siendo evidentes, pero resultan muy agradables. Me gusta este vino, que por otro lado, no conocía.
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Barni700Creo que todavía tiene acidez, aun notándose el alcohol, que es porque existe no desagradable
Javier Azcona Fabón
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
entrada con buena acidez, tanino secante, jovencito jovencito¡¡¡
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de LovecftSi, cuidadin, que entra sin darte cuenta 😂
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de CoyoteYo creo que en un par de añitos estará ya en plenísima forma, pero que tendrá una curva de vida corta.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de ToloSCreo que tiene un concepto muy Ribera del Duero, con una importante presencia de la madera, y fiel a la bodega madre en lo que se refiere a la elegancia del vino.
Si se busca la fruta mejor decantarse por otro tipo de vino.
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de SwinswordFalta pulir más ese tanino en botella, pero aunque tiene una acidez correcta no la veo suficiente como para una larga guarda...EMHO.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Bueno, la familia me reclama para la cena. Muchas gracias a Verema y a Arzuaga por la oportunidad de catar este buen vino. Y buenas noches a todos. Hasta la próxima ;-)
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Dani-BcnEs un vicio, porque es muy aromática, pica, pero es muy suave... Un vicio!!!!!! En el gourmet de ECI la tienen en tarro ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Entrada agradable, con buena estructura y taninos bastante domados. Buena acidez que le permitirá seguir evolucionando y terminar de limar los taninos.
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
se nota un largo posgusto a los aromas que notábamos en nariz a aromas torrefactos, especiados y caramelizados