Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008

Sabroso, taninos presentes y secantes con una acidez algo corta. El resultado es un vino más cálido de lo esperado. Recorrido medio.

En boca me resulta de entrada secante, astringente, de trago no muy largo y con un final algo amargo.

De acidez no sé, en algunos momentos lo veo ácido y en otros momentos no, raro, raro...

De nuevo dar las gracias a Verema y a Torres por estas catas.... Buenas noches

Ese gustito metálico también lo he notado, pero pensaba que erran alucinaciones del entrecot argentino ese que vamos a compartir xD

Coincido aunque lo de acidez inexistente jajajaja... sí es algo baja, pero sin embargo, es un vino fácil de beber, por tanto las notas vegetales y terrosas junto con ese ligero amargor del tanino es lo que le da la vida en botella (no está viejo para nada) y para el bebercio.

Compratimos la opinión, aunque tú no vas descalzo!

Bueno tu sabes mejor que nadie, que lo que hago es aprender, y tengo en quien reflejarme, para superarme. Maestro.
El año pasado me alegre mucho y lo de votar, entiendo que es lo mejor. De todas maneras, sencillez y humildad, saludos.

Como siempre en mi caso, debe ser por novato, la segunda copa mejor que la primera. Desaparece la acidez y me parece más amable. Lo noto algo terroso.

Para mi, verdores en nariz y verdores en boca.
Mejor en boca, pero falto de acidez.
Pimiento verde puro y duro.
Vino correcto pero simplón, no nos dice nada a 4 amigos que lo estamos catando.
He de decir que hemos tenido un problema con el corcho como muchos, pero no se si eso habrá influido o que.

Muchas gracias a verema y a bodegas Miguel Torres, un placer haber compartido con vosotros otra virtual mas.

Y yo con el solomillo de ternera... ese tanino algo secante que tiene irá perfecto con la carne.

No veo adecuado que por ser de Chile, el terroso, secante, maderas, y sin acidez, sean nobles. Entiendo que deben darle una vuelta de tuerca y quizá sea el coupage de la Carmenere. No encuentro más en el vino. Subiré una nota el blog y a los vinos.
Saludos a todos...me han gustado varios comentarios, los hay top definition.

Adios.
Muchas gracias a Torres y a Verema.

Para mí vuestras catas son "de lo mejorcito".

Sois unos amos.

Que lo disfrutes Cachina!!

Buenas noches y salud!!