Fase gustativa del vino Barbadillo Blanco de Blancos 2015

En boca sorprende, porque esperas una cosa y aparece otra...

En boca tiene volumen, se muestra seco, levemente salino y con buena acidez. Notable recorrido y persistencia.

Seco, goloso, la moscatel no aparece en boca, con acidez muy presente

Pues esos ligeros amargos a mí me parece que le vienen muy bien a este vino... Será que me tira la tierra.

Muy desconcertantes!!! No me esperaba una boca así. Igual le falta "suavizarse" un poco en botella

Ostia, que lo tenías a 30ºC? jajaja, yo lo tengo subido y si que aparecen esos amargos pero es dócil como un caballo percherón....A ver con más frío...

Mejor la boca que la nariz.

Si veo la salinidad....la mineralidas por ningun lado... no es un vino facil de beber...

Ligero, glicérico, largo. Salinidad que invita al trago siguiente.

a mi me gustan los amargores, pero es que eran una pasada....

Ya sabes que yo soy más caliente que los colmillos de un dragón :D:D:D:D:D

No sé la temperatura, pero era altilla y tremendos amargores

En boca es seco. Acidez correcta. Con volumen.

Al principio la boca es un poco discordante, con marcados cítricos mezclados con fruta blanca y toques dulces.
Buena acidez citrica(pomelo), fruta blanca(nectarina, melocotón), buen volumen....final amargo.
Bastante intenso en boca, aunque debe mejorar la armonía entre 3 variedades tan dominantes.

Je je...no te estara haciendo salivar la cena???

La boca resulta destacable pues las ideas que podríamos tener de vino goloso o empalagoso no se muestran, más bien presenta una acidez buena (con notas cítricas de limón) que le confieren frescura junto a un deje amargo que lo acompleja y le da un plus, y no predominan pues también aparece la moscatel con sus toques amielados pero que están presentes en su justa medida. Recorrido medio largo dejando una boca gustosa y al mismo tiempo invitando a un nuevo trago