Fase gustativa del vino Barbadillo Blanco de Blancos 2015

Los amargores cítricos siguen presente, con una buena acidez. de la dulzura que esperaba, ni rastro. Unos herbáceos potentes

Pensaba exactamente lo mismo!! ;)

Boca redonda y sedosa con poca acidez y notas amargas al final. Le sigue faltando vivacidad y frescor. Final de boca se corta de repente.....dudas.....dudas

Y la moscatel casi ni esta !!

Ya te digo, perfecto para una ciega jeje

En boca: es fresco y suave, tiene cierto volumen, es alegre y al mismo tiempo sobrio, elegante. Gran persistencia y buen equilibrio.

Cremoso, con un dulzor muy contenido, fresco como una lechuga y con una acidez fantástica, y eso que lo tengo subido de temperatura...postgusto largote...

Mineralidad, fruta balnca, amargor que te deja la boca seca, te hace salivar

De verdad, he pecado en la olfativa y no tiene nada que ver con 3 grados mas

Le encuentro untuoso, fresco, glicérico, con volumen y con una sueve acidez (esperaba más) que invita a beber. No va a ser un vino de mucha vida. En mi opinión su consumo se debe realizar de aquí a un año. Grato paso de boca. Es salino, seco y mineral. No retornan las frutas percibidas en la fase olfativa con fuerza. Me da una permanecia de 2,00 minutos.

La olfativa nada tiene que ver con la gustativa. Polos muy opuestos...
Desconcertante quizas

Buah, pues con la temperatura que tenía yo al principio no se podía casi ni catar: demasiado amargo y duro (aunque ya sabes que soy un blandito bebé :D)

Segundo trago. Agradable, muy agradable. Se nota cierta salinidad, ufff sorprendido gratamente.

Al final se deja notar un final a mandarinas, quizás por la moscatel

Sorprende la boca. Con un volumen y untuosidad que no esperaba. Bien de acidez y un recuerdo amargoso y Balsamico que da frescura. No muy largo y con deje citrico