Fase gustativa

Taninos pulidos, muy amable en boca

tengo que ir a hacer la cena
buenas noches y gracias a Verema y a la bodega
me ha gustado mucho!

Estoy de acerdo contigo, no me seduce la etiqueta, que si el nombre.

Pues yo ya lo encuentro equilibrado en cuanto a acidez y astringencia, seguro que un poco más de botella no le hará mal, pero ahora ya es perfectamente disfrutable.

Denso, terroso, astringente, mmmmmmmm

Ligero amargor que denota una excelente guarda por delante.

¡Pedazo grupo...! Se me ocurren otros cuantos grandes vinos con los que disfrutarlos!
Y en directo, ya ni hablamos.... Si lo llego a saber intento colar una botellita en Wembley o en el Calderón :)

Buen provecho y buenas noches

La sensación de alcohol disminuye con los siguientes tragos. Muy presentes en todo momento los balsámicos. Postgusto largo.

Larga vida al rey y a este Astrales!!!!!!

Con un cheddar curado está de vicio, con esa buena acidez limpiando el sabor del queso.

Vainilla , cafetales , hojas de puro , canela , moka

Cada vez se hace más suave en boca y es más cálido, muy cálido.

Los siguientes tragos mejoran (o el paladar ya está preparado), y parece no tan agresivo ni en la entrada ni el final, aunque tal vez sí que noto más el alcohol que antes. Mantiene un postgusto largo largo. Oye, está muy bien y con tiempo estará de muerte.

Lleva decantado desde las 18:30. La verdad si que lo encuentro bastanto sedoso y redondo, y la verdad me ha sorprendido, esperando un vino más cerrado en boca o con cierta astringencia a pulir en botella. Es más, voy a pregundar a los técnico que si es muy normal esta boca tan correcta.