Fase gustativa
Fase gustativa
Continuamos e introducimos el nuevo hilo de Preguntas a la bodega, aprovechando que Luis está presente y bien comunicado:
https://www.verema.com/catas_virtuales/astrales-2007/temas/815793-preguntas-para-bodega
Re: Fase gustativa
Exquisito en el paso; recorrido muy amplio. Intensidad, calor. Llena la boca (... ya no escupo más... :-)). Taninos dulcísimos, muy buena acidez. Limpia el paladar. Permanece el recuerdo de la fruta y es largo, largo. No se hace pesado. Un vino muy ecléctico para compartirlo, beberlo solo, o acompañarlo de viandas de lo más diversas. Elegante, muy elegante. Retrogusto también de categoría.
Re: Fase gustativa
Entrada suave, de paso rápido, con tanino muy domado aunque algo ácido. Resulta algo verde y persistente. Mejor nariz que boca.
Re: Fase gustativa
Inicialmente astringente, aunque es una sensación pasajera ya que en su paso por boca se suaviza mostrando un gran cuerpo. Presenta un postgusto medio, repitiéndose las sensaciones olfativas de frescura y de golosinas ... muy interesante.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de AlbertoB_MedNo es una palabra adecuada, pero gustoso, tostados y unos taninos muy agradables
Saludos desde Cantabria
Re: Fase gustativa
La primera impresión es sorprendentemente frutal, incluso un toque dulce
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de lomestreAunque al segundo trago ya empieza a ser placentero
Re: Fase gustativa
Fresco, goloso, entra anunciando su llegada, inundando todo el paladar, taninos suaves, perfectamente equilibrado en boca, con su fruta negra madura, sus toques a especias, su regaliz...mmmm
Re: Fase gustativa
mmmm... que jugoso... voy a decir una pijada, me marca bastantee el umami en el centro de la lengua... el peso que ya se veia en la visual ahora me da en boca ... goloso...
Re: Fase gustativa
muy potente, grande amplio. Buena boca, sabroso. Noto frescura apesar de la crianza...
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase gustativa
la primera entrada ha resultado ligeramente astringente, pero dando paso a un vino muy equilibrado, buen cuerpo.