Las mejores heladerías de Valencia
Esta semana pasada (del 15 al 20 de septiembre) se ha celebrado el Valencia Gelato Week www.gelatoweek.es/2026/valencia/. Una interesante propuesta en la que podías disfrutar de 5 heladerías repartidas por diferentes barrios de Valencia probando 2 o 3 sabores en cada heladería previa compra de una entrada (12€ para 2 sabores y 16€ para 3 sabores). La idea era repartir este tour en varios días debido a la distancia entre unas y otras y sobre todo la cantidad de helados a degustar.
Una forma de poder conocer nuevas propuestas (y otras no tan nuevas) entre el maremágnum de heladerías que colman la ciudad de Valencia en los últimos años.
Aprovechado esta propuesta, con heladerías muy dispares entre sí en todos los aspectos, he helaborado elaborado un ranking de mejor a peor. Paso a describir mi experiencia en cada una de ellas.
1. Artesana Gelat (9.5/10)
Carrer De La Fusta 61, Valencia, ES 46022
La que más me ha gustado de la ruta y sin duda, una de las mejores heladerías de Valencia, por lo decir la mejor (con permiso de Veneta helado italiano). Fundada por un equipo súper joven, el concepto de esta heladería es ofrecer helados 100% naturales sin aditivos ni colorantes y con fruta de temporada, con el riesgo que conlleva eso, ya que al prescindir de pures, aromas y aceites esenciales, se necesita utilizar fruta de calidad, de temporada y en su óptimo punto de maduración. El local es un poco alternativo y la atención es desenfadada.
Mis recomendaciones: helado de avellana (el mejor que he probado); helado de ciruela, con un perfecto equilibro entre la acidez y el dulzor; helado de chufa con granada, con trocitos de chufa caramelizada, el helado de pistacho y para finalizar un espectacular helado de limón
2. Heladería del mercat (9/10)
Mercado De Ruzafa, Puestos Exteriores 44, 45, 46, Valencia
Otra de las mejores heladerías de Valencia y una de mis preferidas y que también, al igual que la anterior, lleva poco tiempo abierta, aunque su dueño ya había trabajado en La Caseta de La Eliana, siguiendo la estela de su padre. Al igual que la anterior elaboran los helados con frutas natuales y con productos de cercanía.
Excelente el helado de higo con miel, el helado de plátano y el de horcharta con fartons. Menos me gustó el de chocoalte Dubai al que le faltaba pistacho y kataifi
3. Puro gelato argentino (9/10)
Plaza de la reina 19, Valencia
Otra heladería que trabaja con productos naturales y de reciente apertura. Los helados son espectaculares y con una textura muy densa y cremosa. Tienen helados 0% lactosa, 0% azúcar y 0% cacao. También tienen helados para perros. El local es muy bonito, los dueños son argentinos y la atención también excelente.
A destacar el helado de crema de limón, y el helado de almendra, miel y canela, una versión del helado de turrón pero en el que destaca más el sabor de la almendra.
4. Amuri (8/10)
Placa Del Mercat 25, Valencia
Aunque en este caso no utilizan 100% fruta natural, los helados están muy conseguidos y consiguen unos sabores bastante naturales y algunas combinaciones muy atrevidas. Me gustó mucho la recomendación de la casa: helado de naranja, mandarina, azahar y romero. Excelente también el helado de kiwi y el helado Marraquesh (pistacho + azahar + almendra + nata)
5. Heladería linares (6/10)
Heladería emblemática, popular e icónica en Valencia que destaca más por la originalidad de sus helados, como por ejemplo, el de tortilla de patatas, gazpacho o boquerones en vinagre, (helados que no recomiendo pedir una tarrina entera), que por la calidad, en los que se abusa de los colorantes y de los tediosos toppings.
Se salvaron de la cata, un excelente helado de coca de llanda y el de tarta de San Marcos. El helado de violeta tampoco está mal. Luego hay otros helados que no recomiendo pedir, por ejemplo, el helado de mojito.
La heladería está ubicada en un lugar estratégico y suelen haber colas para pedir. El servicio es correcto pero bastante mecánico