Fase gustativa

mucho cuerpo
se nota su juventud
me gusta el sabor - frutas masticables sobre un plato de roble fino
sabor interesante que no sé como describir
muy largo - envolvente

En boca es atercipelado, Pero de momento la fruta se ve algo enmascarada por notas de chocolate amargo y vainilla. Os pasa?

A mí no me ha parecido alcohólico en ningún momento... me da sensaciones muy frescas.

Sí, esa acidez para mi es perfecta, te permite beberlo 'a pelo', además de que es largo.

Esos taninos finos le harán mejorar en botella, pero ya está bastante bueno.

Algo de amargor al final que conjuga con esa golosidad y te deja un postgusto largo, largo, largo...

Entrada impactante con paso suave que va envolviendo. Muy buena la acidez, equilibrado. Resalta su frescura. Muy frutal. Invita a posteriores tragos...

Si que se muestra algo astringente de entrada, pero enseguida dejan un tacto sedoso, en buenn armonía con el alcohol, que se deja notar.

Tanino astringente aun, de acidez viva y recorrido sabroso y con un aire dulzon

Si, tienes razón, dándole un poco más de tiempo en botella, será un vicio, porque ahora ya está bueno...

si - en nariz fruta negra pero en boca fruta roja, cereza, frambuesa acida

Para alcoholico tampoco me lo parece, pero claro, esos 14,5º que pone la contraetiqueta me condicionan el estar buscando permanentemento ese alcohol.

Paso de boca carnoso, amable, con buen cuerpo, buena acidez, tanino pulido, alcohol integrado, no lo noto. Recuerdo largo, postgusto goloso otra vez, retronasal a tostados.
Muy rico, gran boca, pleno, fantástico.

Cuerpo medio, taninos algo presentes, pero se deja beber. bien de acidez, buen conjunto fruta-madera.
Buen vino, de corte elegante

Se acabará de redondear en botella con un poco de tiempo. Aún así, está estupendo para beber, con buen recorrido y amplitud, frescura y amargosidad. Excelente.