Fase gustativa

Yo también, bisexual, como Los Rolling
jaja

Jajaja, tienes razón, es que creo que Alberto, va por lo del dulzor...pero eso con ciertas mujeres, es una equivocación...a mi me parece a ratos un vino masculino y a ratos un vino femenino, me tiene encandilada...

Yo también me despido. Dar las gracias a Verema y la bodega por este lujo de vino en todos los sentidos. Y agradecer a todos los compañeros de cata la oportunidad de compartir vuestros conocimientos.

¿Pero los Rolling no eran un cuarteto??

Yo os diría que pega con los "rossinyols" (así les llamamos enb Calaluña), pero no sé cómo les llamáis...

lo busco... :)

Para mi, el vino está ya para ser consumido con los amigos

me parece perfecta la armonia con el toque a tierra de este vino. Y no le haria mal a un bbuen postre de chocolate tampoco!

Y la tiene pero, a mi juicio creo que debe afinarse un tiempo para que todo esté en su sitio, principalmente esos achocolatados, y la fruta entonces se mostará en toda su magnitud.

Entonces es que me gustan los inquietos???? O es que he bebido muchos Toros en mi vida? me parece que está para disfrutar YA

Gracias javier, ahí ando picando y sorbo a sorbo...

Gracias a Verema y a la bodega. Ha sido un verdadero placer catar con vosotros este vinazo!
Buenas noches.

Muy bien dicho Alfredo: poderoso y respetuoso a la vez, de los que quedan estupendamete en una comida importante y con la seguridad de que gustará a una gran mayoría de personas.

Cantharellus cibarius

¿Y lácteo? ¿Nadie ha dico lácteo?
Lácteo a la una... lácteo a las dos... y lácteo a las tres!
Adjudicado al señor de la calva incipiente: yogur de frutas silvestres