Fase gustativa
Re: Me sigo lanzando de cabeza.... yo creo que este vino es "femenino"....
Ver mensaje de AlternativaLo que yo digo, a este vino le falta un nombre de mujer y una etiqueta rompedora ... :-)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SelectaPues entre unos clientes a las 20:45, y otros a las 21:15, me han destrozado, menos mal que me han encargado la cocinita, jejeje, en el hilo de preguntas a bodega, tienes mis conclusiones, como no, en verso.
Re: Fase gustativa
Bueno, me despido.
Muchas gracias a Verema y a la bodega.
Me ha gustado bastante el vino, algo tímido al principio pero ha ido evolucionando mucho y bien.
Elegante!!
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jzm2000Me muero de hambre y tú no haces mas que mandar...provocaciones. Un abrazo
Es que voy lanzao.... y os aseguro que no es por el alcohol vínico del Astrales este... :-)
Ver mensaje de _Guillermo_Gran vino, sí señor. Agradable. Simpático!!!
Bueno... espero que no esté Leire Pajín catando, que sí no sí que me la cargo... :-)
Ver mensaje de _Guillermo_Re: Fase gustativa
De entrada, algo astringente con taninos que suavizan rápidamente, sensación de frescura y dulces .Ligero recuerdo a madera.Largo y persistente con amplitud.
Re: Me sigo lanzando de cabeza.... yo creo que este vino es "femenino"....
Ver mensaje de AlbertoB_MedEste vino es "completito" en si mismo. No le falta ni le sobra na de ná..
Re: Fase gustativa
De entrada intensidad y carnosidad, se deja notar en toda la boca. Llena con su presencia, taninos muy pulidos (tras unos segundos), dulces, que hacen un vino muy bebible. Recuerdos de las maderas nobles y la fruta que anunciábamos en nariz. Correcta acidez, que proporciona frescor. Muy equilibrado y elegante. Retronasal de balsámicos y fruta madura. Persistencia media-larga.
Un vino que está ya muy disfrutable, yo diría que un muy buen vino, pero que con algún tiempo en botella llegará a la excelencia.
Re: Me sigo lanzando de cabeza.... yo creo que este vino es "femenino"....
Ver mensaje de AlbertoB_Medjajaja, que no Alberto el nombre le va bien, de hecho que sabes si es ¿la Astrales?
Re: Bueno... espero que no esté Leire Pajín catando, que sí no sí que me la cargo... :-)
Ver mensaje de AlbertoB_MedSeguro que le gustaba...;-)
Pues este le pillé en la feria Gastronómica de Alicante, la reciente....
Ver mensaje de AlternativaEn el congreso de Gastronomía que se hizo hace poco; me lo encontré de casualidad y compré una cuña.... es un "pago los vivales". Recomendable. Me lo voy ja apuntar.....
Re: Fase gustativa
Muy integrado el alcohol y rica acidez q le mantendrá en forma durante buen tiempo.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Me sigo lanzando de cabeza.... yo creo que este vino es "femenino"....
Ver mensaje de Astrales07Sí ya lo decía yooooo... :-) Es un vino excelente, amigos. Grandísimo. Recuerdo que hace unos años mi Director me regaló una botella.... pero no estaba bien, de una añada antigua; no estuvo bien conservada la botella... por entonces no lo conocía. El vino es claramente referencia ahora para muchos. Enhorabuena. Gracias por la cata.