Los lectores de este humilde blog no necesitan que se les presente a Rafael Bernabé. Conocéis sus vinos, sabéis de su filosofía, y muchos conocéis a la persona. Ahora, en estos tiempos tan difíciles, donde muchos en el sector vinícola se rasgan las vestiduras, bajan precios, acumulan stock y ven como sus vinos de producción masiva y genérica vendidos a precio de joya limitada, acumulan
La primera vez que probé este vino fue allá por Agosto, y la verdad no salió muy bien parado, porque aunque tenía una nariz muy agradable, en boca me descolocó un poco la acidez. Ahora, mirando atrás y tras probarlo de nuevo, veo que el problema no fue el vino, si no el momento; una fase de la comida donde ya habían pasado por la mesa entrantes y mariscos variados, amén de otros tres vinos
Borgoña, sonoro nombre donde habitan algunos de los vinos más míticos y caros del mundo (La Tâche, Romanée-Conti...). Con una clasificación y sistema de apellation difícil de abarcar y entender, y con una gran presencia de la vitivinicultura ecológica y biodinámica. Reino de la Pinot Noir y la Chardonnay, aunque también se utilicen otras castas.
Mi toma de contacto con los vinos naturales es muy reciente, y mis conocimientos al respecto bastante escasos, salvo lo que he podido leer, lo que me han enseñado algunos elaboradores como Samuel Cano o Rafa Bernabé, y lo que he podido aprender de otras personas, como Joan Gómez o Malena Fabregat. Lo que si se, es que lo que he probado me gusta, y me gusta mucho. Otra personalidad, otras
Siempre que vuelvo a Galicia a ver a la familia, intento probar nuevos vinos elaborados en la terriña. Ribeiro, Rías Baixas, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra dan mucho de sí, y de todas estas DO salen productos de muy buena calidad. Estos días de diciembre pasados en Galicia no iban a ser menos, y probé tres vinos que no conocía, siendo uno de ellos una grata sorpresa. Joaquín
El segundo encuentro con los vinos de las fiestas decembrinas dio como resultado un par de decepciones, una que quizá sorprendió menos por algunos antecedentes conocidos, y la otra simplemente se debió a un vino desconocido. Sospecho que ninguno de estos vinos volverá a ser descorchado por mi parte.
El primer acto vinícola de las festividades decembrinas se ha saldado con una representación de vinos de tres países, que han tenido distinta fortuna en el envite. Ninguno creo que deje huella duradera, como el año pasado lo hizo ese fantástico reserva de Jean León, pero tampoco ninguno ha sido un gran fiasco. En primer lugar, un descubrimiento, Moscato D'Asti de Casa Sant'Orsola 2009 (
Allá por abril de 2009, se me ocurrió la idea de dejar constancia de los vinos que probaba y me gustaban, de decir lo que me parecían, lo que me transmitían y las sensaciones que tenía al mirarlos, olerlos, beberlos y compartirlos. Más de una vez me he preguntado quién me creo yo para poder opinar sobre vinos, qué creo saber para poder emitir un juicio de valor, cómo me atrevo a decir nada sobre e
Los vinos de Amandi eran ya apreciados por celtas y romanos, quienes llegaron a llamarles el oro líquido del Sil. Las laderas de la margen derecha de este río son especialmente adecuadas para el cultivo de la vid, por su orientación e inclinación, a veces tan escalofriante que parece imposible que puedan realizarse las labores propias de la viticultura. En 1996 se crea definitivamente la
El pasado sábado 11 se celebró en Bodega Selección de El Campello la tradicional degustación navideña, en la que, además de tener a nuestra disposición blancos, rosados y espumosos, podemos probar y comentar algunos de esos vinos que ya tienen, o se están labrando, la categoría de míticos.
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