La Loureiro Tinto es una de las tres variedades tintas autóctonas del Valle del Salnés. Tiene bayas pequeñas y redondeadas, es de maduración tardía aunque conserva una acidez alta y tiene una capa de color densa; produce vinos muy aromáticos y de calidad...
La comarca del Salnés ha sido históricamente zona de producción de vinos tintos siendo los blancos relativamente recientes. Ahora, algunas bodegas están volviendo a esas castas más o menos autóctonas y casi olvidadas: "Y si ya vendes bien el albariño, ¿para qué te vas a meter en líos?"
Ya se ha narrado aquí la visita a Bodegas Zárate, las buenas sensaciones, y el que consideramos buen hacer de Rebeca y Locho. Asimismo, se han plasmado ya las impresiones que nos produjeron sus vinos catados directamente de depósito. Es ahora momento de presentar las impresiones de tres de los vinos de Zárate, degustados con calma y sosiego en casa.
- Zarate 2010, el básico de la casa, 100
Tras oír y leer mucho sobre este vino y después de dos intentos infructuosos de probarlo, al fin he podido disfrutar de él en un restaurante y, lo que ha sido aún mejor, he tenido la oportunidad de visitar la bodega y conocer a los máximos responsables de que nuestros paladares puedan disfrutar de estas fantásticas elaboraciones.
Bodegas Zárate se fundó en 1920 por Ernesto
Ardovino.
El pasado 18 de septiembre 2017 celebramos una cata de vinos tintos gallegos en Bilbao · la Plaza Nueva del Casco Viejo. La cata corrió a mi cargo · Javier Calzada · . Nos reunimos 11 personas, entre miembros del Bilboko Drink Team y socios de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo. Los vinos Son de Arrieiro 2015. Castes autóctonas. D.O. Ribeiro El Prohibido by Raúl Pérez 2014, sin
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