Sierra Norte, algo más que premios en concursos: la trascendencia de la opinión del consumidor

Los premios en el mundo del vino tiene un gran sentido, como un medio de dar a conocer unos parámetros de calidad a los potenciales consumidores. Y dentro de un sector tan abarrotado de producción de calidad como es éste, para algunas personas, las medallas y reconocimientos que reciben según qué vinos, son la vara de medir a  la hora de elegir entre unos u otros.

Sí, los premios importan, pero no lo son todo. Por mucho que expertos sumilleres y catadores experimentados decidan qué vino se lleva qué medalla, si esos vinos no ‘tocan’ el corazón (y el paladar) del consumidor, algo falla en la ecuación.
Exponerse al gran público no es fácil. Muy segura ha de estar una bodega de sus vinos para hacerlo. Y esto es algo que vemos a menudo en Verema gracias a las catas virtuales.

En este formato de cata que muchos conocéis, los foreros participantes catan a la vez, desde sus casas, una muestra de vino que les ha hecho llegar la bodega participante. Y mientras cubren las tres fases de la cata, van volcando sus percepciones en el foro. Sin filtros. Sin condicionamientos. A pesar del agradecimiento que los foreros de Verema sientan por la bodega que les ha hecho esa muestra “a pecho descubierto”, su imparcialidad es más que manifiesta.

Aquí es donde, desde nuestro punto de vista, un vino se mide de verdad con la realidad, con la calle. Hoy os queremos hablar de una de las bodegas participantes que, hasta el momento, ha recibido una de las mejores puntuaciones este año 2016 en las catas virtuales de Verema, es valenciana y se trata de Bodega Sierra Norte. 

El vino con el que participó es Pasión de Bobal 2014, que ha cumplido ya 6 años desde que sacó al mercado su primera añada. Aquí tenemos un caso que ha hecho coincidir la opinión de críticos, premios en concursos y certámenes y público final. La Guía Parker lo puso en órbita desde prácticamente su llegada al mercado y, a partir de ahí, ha ido recogiendo premios en forma de medallas y de ventas, en España y en el mercado internacional.

Los 58 'veremeros' que participaron en la cata virtual le otorgaron a este vino 92 puntos sobre 100 (un 8,5 de puntuación media y un 8,7 por su relación calidad-precio en la escala 1-10). Esta parte fue la que más sorprendió ya que los 8,5€ que cuesta este vino de media les resultó un precio de lo más óptimo para la calidad que encontraron en este monovarietal de Bobal procedente de viñedos viejos de más de 60 años. Esto no es casual. La filosofía de Sierra Norte es la apuesta por la calidad a precios muy accesibles. De hecho, sólo sus vinos de la gama Premium, Cerro Bercial Ladera Los Cantos y Blanco Selección, superan los 10€ (y en ningún caso alcanzan los 20€).
Éste es un ejemplo de bodega que se mide en distintos foros y en todos saca buena nota. Este año sus vinos están recogiendo relevantes premios en diversos concursos: Decanter, IWSC, Mundus Vini, Concurso Mundial de Bruselas…

Medallas que, en este caso tienen un gran sentido, porque a ellas se suma la opinión del consumidor final y, en este caso, los foreros de Verema han mostrado la última palabra. Para la bodega, es un reconocimiento muy importante y, probablemente, de los “premios” que más ilusión han generado a la hora de mantener y avanzar en su filosofía de contacto permanente con el mercado.