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Etiqueta "Gutiérrez de la Vega": 3 resultados

Cata comparativa Principe de Salinas 2007 / Rojo y Negro 2007

 

 

BUENA GARNACHA Y MEJOR MONASTRELL FRENTE A FRENTE

El mes pasado la bodega Gutiérrez de la Vega tuvo la genial idea de organizar una cata virtual comparativa de dos de los tintos de su bodega: Príncipe de Salinas 2007 y Rojo y Negro también de la misma añada. Una vez con las botellas delante y un buen grupo de cata acompañándome, procedí a catarlos, aunque mi instinto me decía que descorchar estos vinos con tan poca edad iba a ser un infanticidio. Por un lado estuvo bien, ya que así dentro de un par de años repetiré la cata y podré comprobar su evolución y su ganancia con el tiempo (eso espero).

Rojo y Negro 2.007

Vista. Rojo picota muy cubierto, con un ribete estrecho y cárdeno, derrochando viveza y extracción de color. La lágrima densa y algo coloreada.
En Nariz se presenta muy frutal, con predominio de moras y frambuesas, no dando la sensación de dulzor y pesadez alcohólica que dan en nariz otros vinos de su zona y graduación (beneficio de la vegetal garnacha). Aparecen notas minerales (pizarra, esquistos) y balsámicos muy atlánticos (eucalipto, brezo). Armonía en nariz entre fruta, alcohol y unos tostados muy ligeros y sutiles.   Leer más

Una jornada gloriosa en bodegas gutierrez de la vega



El pasado miércoles 25 de noviembre, miembros de ASPA y del Club Los Cinco Sentidos, acompañados por amigos sumilleres y expertos en el mundo de la enología, tuvimos el privilegio de ser recibidos por la familia Gutiérrez de la Vega en su bodega de Parcent (Alicante). La visita comenzó a las once de la mañana y se prolongó durante nada menos que cuatro horas, en las que pudimos disfrutar en exclusiva de la amabilidad y la hospitalidad de esta familia que, sin duda tiene bien merecido el honor de haber grabado el nombre de sus vinos con letras de oro en el elenco de los mejores caldos del panorama nacional.

Con Violeta, hija del matrimonio y enóloga formada en Burdeos, pudimos recorrer las instalaciones de la bodega, alargándonos en diversas conversaciones y consultas, e intercambiando opiniones respecto a las distintas elaboraciones y procesos, materias en las que demostró su altísimo nivel profesional así como algo endémico en su familia: El cariño y la pasión por sus vinos.   Leer más

Jornada gloriosa en bodegas gutierrez de la vega




El pasado miércoles 25 de noviembre, miembros del club de cata "Los Cinco Sentidos", acompañados de varios amigos, algunos de ellos grandes profesionales y expertos en el mundo de la enología, tuvimos el privilegio de ser recibidos por la familia Gutiérrez de la Vega en su bodega de Parcent (Alicante). La visita comenzó a las once de la mañana y se prolongó durante ni nada menos que cuatro horas, en las cuales pudimos disfrutar en exclusiva de la amabilidad y la hospitalidad de esta familia que sin duda tiene bien merecido el honor de haber grabado el nombre de sus vinos con letras de oro en el elenco de los mejores caldos del panorama nacional.

Con Violeta, segunda hija del matrimonio y enóloga formada en Burdeos, pudimos recorrer las instalaciones de la bodega, alargándonos en diversas conversaciones y consultas, e intercambiando opiniones respecto a las distintas elaboraciones y procesos, materias en las que demostró su altísimo nivel profesional así como algo fundamental: La pasión que siente por sus vinos.   Leer más

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