Marevinum

Etiqueta "Bodegas Castaño": 3 resultados

Visita a bodegas sierra salinas y bodegas castaÑo



CRÓNICA DE UN DÍA “REDONDO” EN BODEGA
El pasado 18 de febrero, el club de catas LOS CINCO SENTIDOS, Que está formado entre otros por sumilleres miembros de ASPA, representantes de lo más granado de la hostelería alicantina así como por propietarios de las mejores enotecas de la provincia, se fue de visita a Bodegas Sierra Salinas y Bodegas Castaño, aceptando así la amable invitación que tiempo atrás nos hizo su propietario Ramón Castaño, cuando coincidimos en la fiesta de presentación de una bodega vecina en Pinoso. La organización de la visita recayó en su directora de marketing y comunicación empresarial Mari Carmen Puche, a la que los asistentes recordaremos con cariño durante mucho tiempo, no sólo por su simpatía, paciencia y hospitalidad, sino también por su profesionalidad y altísimos conocimientos del mundo del vino, dominando a la perfección desde el tipo de tierra en que crece cada uno de sus viñedos hasta los secretos más intrincados de las distintas elaboraciones y crianzas, sin olvidar que su labor en la bodega también comprende las relaciones externas de la empresa y su imagen internacional, siendo una bodega puntera en este apartado. Sin ningún género de duda, aunque Mari Carmen sea joven y no esté embotellada, es una de las joyas de la bodega.   Leer más

CastaÑo colecciÓn 2006


UN VINO REDONDO HASTA EN EL PRECIO

Catado el 4 de febrero en restaurante La Dolce Vita. C/ San Vicente, 51 Alicante. Tlf. 965 203 146. Un italiano tradicional con ambiente y diseño rompedor, una pasta casera inmejorable y una carta de vinos muy amplia que lo convierte en una de las mejores enotecas de la ciudad. Trato amable y familiar y una relación calidad precio insuperable en los tiempos que corren.
CATA
Vista. Limpio y brillante, color rojo picota subido y muy cubierto, con ribete cárdeno muy estrecho y acuoso. Lágrima densa y coloreada.
Nariz. Aparece muy cerrada y con fuerte olor a cartón mojado y cuero sucio. Se soluciona a los tres minutos de aireación intensa, cuando empiezan a vislumbrarse notas de frutas del bosque acídulas (frambuesas, grosellas) en licor, con notas muy florales (violeta y clavel). Sigue abriéndose y comienza a dar notas terrosas y arcillosas (cántaro mojado) muy prometedoras. La fruta se impone y no se deja amilanar por la madera, que sin embargo aporta unas notas de nuez moscada y cedro algo difuminadas. Algo de cacao.   Leer más

HÉcula 2006 bodegas castaÑo



MONASTRELL SIN FLORITURAS CON EXCELENTE RELACIÓN CALIDAD/PRECIO

Catado el 4 de febrero en restaurante La Dolce Vita. C/ San Vicente, 51 Alicante. Tlf. 965 203 146. Un italiano tradicional con ambiente y diseño rompedor, una pasta casera inmejorable y una carta de vinos muy amplia que lo convierte en una de las mejores enotecas de la ciudad. Trato amable y familiar y una relación calidad precio insuperable en los tiempos que corren.
CATA
Vista. Limpio y brillante, de color rojo guinda bastante cubierto de capa y un ribete en tono rubí algo amplio y acuoso. Lágrima abundante y ancha, de caída lenta.
Nariz. Fruta roja compotada, casi en sazón, con notas minerales de grafito y bastante tinta china. Ya se dejan ver los tostados y torrefactos entrando en escena.
Al oxigenar aparecen notas de cuero mojado algo reductivas.   Leer más

Otros contenidos sobre 'Bodegas Castaño' en Verema

Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos

Ralfilauren. Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de barro, bajo el mar, roble francés, barrica

Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos

Ralfilauren. Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de barro, bajo el mar, roble francés, barrica

Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos

Ralfilauren. Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de barro, bajo el mar, roble francés, barrica

Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos

Ralfilauren. Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de barro, bajo el mar, roble francés, barrica

Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos

Ralfilauren. Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de barro, bajo el mar, roble francés, barrica

Tres vinos españoles galardonados como los mejores vino del mundo en relación calidad-precio

Alicia Millán. El 2016 empieza con una gran noticia para los amantes del vino español: Robert Parker, fundador de The Wine Advocate, no ha faltado a su cita anual en la que elabora una lista con los mejores vinos por menos de 20 dólares. En esta competición a nivel mundial participaron más de 30.000 vinos de todo el planeta...

Tres vinos españoles galardonados como los mejores vino del mundo en relación calidad-precio

Alicia Millán. El 2016 empieza con una gran noticia para los amantes del vino español: Robert Parker, fundador de The Wine Advocate, no ha faltado a su cita anual en la que elabora una lista con los mejores vinos por menos de 20 dólares. En esta competición a nivel mundial participaron más de 30.000 vinos de todo el planeta...

Tres vinos españoles galardonados como los mejores vino del mundo en relación calidad-precio

Alicia Millán. El 2016 empieza con una gran noticia para los amantes del vino español: Robert Parker, fundador de The Wine Advocate, no ha faltado a su cita anual en la que elabora una lista con los mejores vinos por menos de 20 dólares. En esta competición a nivel mundial participaron más de 30.000 vinos de todo el planeta...

Tres vinos españoles galardonados como los mejores vino del mundo en relación calidad-precio

Alicia Millán. El 2016 empieza con una gran noticia para los amantes del vino español: Robert Parker, fundador de The Wine Advocate, no ha faltado a su cita anual en la que elabora una lista con los mejores vinos por menos de 20 dólares. En esta competición a nivel mundial participaron más de 30.000 vinos de todo el planeta...

Tres vinos españoles galardonados como los mejores vino del mundo en relación calidad-precio

Alicia Millán. El 2016 empieza con una gran noticia para los amantes del vino español: Robert Parker, fundador de The Wine Advocate, no ha faltado a su cita anual en la que elabora una lista con los mejores vinos por menos de 20 dólares. En esta competición a nivel mundial participaron más de 30.000 vinos de todo el planeta...

Herramientas del blog


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar