Tempranillo blanca
Marevinum
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ERRO PRESENTA EN SALICAL EL TEMPRANILLO BLANCO, UNA VARIEDAD SURGIDA TRAS UNA MUTACIÓN NATURAL
Apareció en Murillo en 1988 a partir del tempranillo tinto y está en fase experimental en el CIDA
Está reconocida por el Registro de Variedades Comerciales españolas
ORGULLO. Los técnicos del CIDA, junto a Javier Erro. / F.D.
REDACCIÓN. /LOGROÑO
La Denominación de Origen Calificada Rioja puede contar en un futuro, más o menos inmediato, con una nueva variedad blanca y unirla así a las tres reconocidas por el Consejo hasta el momento (viura, garnacha blanca y malvasía).
Ayer, el consejero de Agricultura y Desarrollo Económico –Javier Erro– y los técnicos del CIDA presentaron el primer vino elaborado a partir de la variedad tempranillo blanco. Según Erro, «se abren enormes posibilidades porque aporta novedosos rasgos. Es una variedad idónea para la vinificación».
En 1988, como fruto de una mutación natural debido a factores ambientales, apareció tempranillo blanco en una cepa de tempranillo tinto localizada en Murillo de Río Leza. En la cepa, todos los pulgares presentaban sarmientos con uva tinta, excepto uno que produjo racimos con bayas blancas.
El CIDA se hizo cargo de la plantación de este material y una vez que en 1993 confirmó la estabilidad de los caracteres de la nueva variedad, fue multiplicando la planta (primero se dispuso de 100 plantas) y luego creció el espacio dedicado a esta variedad hasta alcanzar una hectárea en el año 2000 en la Finca La Grajera.
Origen murillense
La homogeneidad de la variedad es completa porque toda la producción procede, a través de la multiplicación vegetativa, de un único sarmiento (el que se recogió en la finca murillense de Jesús Galilea Esteban). Las diferencias ampelográficas que se pueden apreciar entre el tempranillo blanco y el tinto son mínimas, excepto el color de las bayas: verde-amarillo en la variedad blanca y azul-negro en la tinta.
El tamaño de las hojas, racimos y bayas es menor en la variedad blanca que en la tinta.
En cualquier subzona
En cuanto a su fenología, se trata de de una variedad de ciclo corto, con brotación tardía, floración media, envero precoz y maduración muy precoz. Esto permite que sea una variedad que puede encontrar acomodo en cultivos situadas en cualquiera de las subzonas.
Los resultados agronómicos obtenidos del análisis del tempranillo blanco indican que se trata de una variedad de producción media, con vigor medio-alto, siendo el peso de racimos y bayas medio, y su graduación alcohólica alta.
Una de sus virtudes es que el número de racimos es elevado, pero son de tamaño pequeño, lo que puede considerarse un factor de calidad, debido a la localización en el hollejo de los compuestos aromáticos.
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Ayer, el consejero de Agricultura y Desarrollo Económico –Javier Erro– y los técnicos del CIDA presentaron el primer vino elaborado a partir de la variedad tempranillo blanco. Según Erro, «se abren enormes posibilidades porque aporta novedosos rasgos. Es una variedad idónea para la vinificación».
En 1988, como fruto de una mutación natural debido a factores ambientales, apareció tempranillo blanco en una cepa de tempranillo tinto localizada en Murillo de Río Leza. En la cepa, todos los pulgares presentaban sarmientos con uva tinta, excepto uno que produjo racimos con bayas blancas.
El CIDA se hizo cargo de la plantación de este material y una vez que en 1993 confirmó la estabilidad de los caracteres de la nueva variedad, fue multiplicando la planta (primero se dispuso de 100 plantas) y luego creció el espacio dedicado a esta variedad hasta alcanzar una hectárea en el año 2000 en la Finca La Grajera.
Origen murillense
La homogeneidad de la variedad es completa porque toda la producción procede, a través de la multiplicación vegetativa, de un único sarmiento (el que se recogió en la finca murillense de Jesús Galilea Esteban). Las diferencias ampelográficas que se pueden apreciar entre el tempranillo blanco y el tinto son mínimas, excepto el color de las bayas: verde-amarillo en la variedad blanca y azul-negro en la tinta.
El tamaño de las hojas, racimos y bayas es menor en la variedad blanca que en la tinta.
En cualquier subzona
En cuanto a su fenología, se trata de de una variedad de ciclo corto, con brotación tardía, floración media, envero precoz y maduración muy precoz. Esto permite que sea una variedad que puede encontrar acomodo en cultivos situadas en cualquiera de las subzonas.
Los resultados agronómicos obtenidos del análisis del tempranillo blanco indican que se trata de una variedad de producción media, con vigor medio-alto, siendo el peso de racimos y bayas medio, y su graduación alcohólica alta.
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