El enoturista accidental

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Inniskillin: Icewines al lado de las cataratas del Niagara


Como preámbulo a la cata que tenemos preparada para la semana que viene nuestro grupo de enochalados, voy a retomar este blog que tengo bastante abandonado con el relato de esta interesante visita a uno de los mejores productores del mundo de vinos de hielo: Inniskillin. Ya desde hace dos años tenía en mente esta visita, cuando se anunció que se celebraba en Toronto el congreso del ruido (al que asistimos cada dos años los miembros de mi grupo de investigación). Tal interés nace sobre todo de la excelente cata de la que pude disfrutar, junto a otros pocos elegidos, en el encuentro Verema que se celebró en Madrid hace ya unos años, dirigida magistralmente por el amigo Godoy. Además, a menos de una hora en coche de Toronto, y a unos 10 Km de Inniskillin, se encuentra también la que yo diría que es la mayor atracción turística de Norteamérica, las cataratas del Niágara.

 

    

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  • javierm

    javierm

    Aficionado al vino y la gastronomía sobre todo por placer, aunque en parte tambien profesionalmente, ya que mi mujer trabaja en el sector

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Este es el blog de Javier Mateos (javierm en verema.com), un profesor de Electrónica de la Universidad de Salamanca, apasionado de la ciencia, en el que accidentalmente ha nacido otra pasión: el vino. Bueno, realmente el "accidente" se llama Carlotta, mi mujer y la primera de las pasiones de mi vida, y su aventura con las rutas del vino Alacarta)



Y, al contrario que los "Turistas Accidentales" del famoso film protagonizado por Wiliam Hurt, me encanta viajar por el vino, por el mundo y por el mundo del vino...



"Cualquier parecido con la Ficción es pura coincidencia"


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