Vino La Bota de Fino 27

Vista: amarillo dorado más bien claro, brillante.
Nariz: de media intensidad, punzante y salina, frutos secos y tostados, bastante cítrico, piel de naranja y flor de azahar, maderas nuevas, barnices, desván, polvo, mueble viejo, notas florales y minerales como de caliza seca.
Boca: suave, delicado, fresco, cítrico, elgante, mucho fruto seco, directo, fluído, seco, largo, muy largo.

Lo malo de este vino, de estos vinos, es que te acostumbras a ellos. Te acostumbras a su sabor, a su olor, a su aroma (que es mucho más que olor), a su capacidad evocadora, a su dimensión. Te acostumbras a su longitud, a su profundidad y su amplitud. Te acostumbras y, claro, todo lo demás se queda en mantillas. (¡Más!)

(PVP: 18-20 EUR)

Saca de marzo de 2011.
Oro viejo algo apagado. Limpio. Imponente lágrima, densa y muy lenta.
Nariz profunda, compleja y punzante con aromas a almendras, manzana verde, madera seca y laca de uñas. Todo ello bajo una intensa capa salina.
En boca se muestra potente, fresco, herbáceo y ahumado. Los toques minerales y a manzana verde continúan muy presentes.
Final muy largo, amargo y también dulce con importantes recuerdos a frutos secos y minerales.
Realmente bueno. Tengo poco más que decir y suscribo las anteriores críticas.

Es una suerte saber que cada vez hay más finos hechos y menos afeitados en el embotellado en el mercado, vinos que solemos catar con frecuencia y que nos encantan, pero cuando volvemos a Macharnudo Alto, a nuestro Macharnudo Alto, lo tenemos claramente meridiano: este vino juega en otra liga, la liga de los mejores vinos del mundo.

Cambia en cada saca, cada bota es un mundo, aquí percibimos equilibrio, profundidad, mineralidad, potencia, todo perfectamente equilibrado en un conjunto una vez más maravilloso que en esta ocasión acompañó a un arroz caldoso de costillas y solomillo ibérico adobado. ¡Portentosa armonía!

Macharnudo es el rey de los finos saca tras casa y bota tras bota. ¡Y que no decaiga, por favor!

Amarillo dorado , limpio y brillante sin refelejos
Nariz intensa , profunda , directa. Toques muy intensos salinos, frutos secos y muy punzante.
Paso por boca con extraordinaria frescura, elegancia, con frutos secos , sal de mar y extraordinariamente largo. Se fija , aguanta y se va cuando lo estima oportuna limpiando la boca.
Pedazo de vino. Otra muestra de Navazos ( y van ............)

Amarillo dorado brillante.

Aparecen en nariz notas tostadas, de frutos secos, bollería y maderas finas con barnices ligeros.

En boca es ámplio, cálido y sedoso. Muy suave y elegante. Quizá más amable que otras botas.

Impresionante este fino, con un aroma potentísimo que se mantiene casi un mes después de abierta la botella. Es intensísimo, salado y oceánico y no se acaba nunca. De lo mejor de la serie aunque esto es realmente difícil de afirmar.

Otras dos botellas más disfrutadas, y este VINAZO sigue excelente en todo.
En esta ocasión y siguiendo las pautas y consejos que el equipo Navazos indica en su contraetiqueta, lo quisimos acompañar con una caña de lomo, y tuvimos que cambiar rápidamente de idea. La caña de lomo ibérico de bellota, que solemos utilizar, es bastante buena, ya que la comemos muy poco, y por tanto nos podemos gastar un poquito más. En fin no fué bueno el experimento.
No obstante luego disfrutada a solas, una maravilla, e igualmente acompañada con unas almendritas y unas nueces, seguia siendo excelsa.
Todo lo dicho más abajo es válido y actual.

Este vino, La Bota de fino 27 "Marchanudo Alto", es de la saca de marzo de 2011 y ya esta excelente en todos los sentidos.
El color es amarillo dorado un pelin claro.
Los aromas son intensos y con clase, destacan los salinos y los frutos secos, las levaduras y los citricos, también presentes, toques de madera y punzantes, también aparecen flores y frutas exóticas secas, bastante complejidad y elegancia en nariz.
En boca es fresco, el paso de boca es largo y muy estructurado, suave y concentrado, con mucha expresividad, la boca se llena y queda prendada con este vinazo, recuerdos de frutos secos, sales, maderas y cítricos, largo, largo y largo el final, ademas con una persistencia increible y elegante.
Otra JOYA de la factoria de NAVAZOS, el equipo que nunca falla.
Por supuesto la RCP es excelente y extraordinaria.
Tomado acompañando a un salmorejo, de verdad de verdad que nos supo a GLORIA.