vuelvo a disfrutar otra botella de este extraordinario vinazos.

Creía que no me quedaba ninguna más en existencia, pero en los "rinconcillos" a veces se descubren grandes cosas. Tengo que decir que intente comprarlo por activa y por pasiva, y me fué totalmente imposible.

El vino sigue muy similar a lo indicado en las anteriores valoracioes, parece ser que el paso del tiempo, ni le ha perjudicado ni beneficiado.

La nariz sigue con muchos frutos secos, frutos pasos, maderas finas, ahumados, balsámicos y toques florales, muy aromático y sobre todo contundente y elegante.

En boca es un dechado de elegancia y complejidad, el paso de boca de largo recorrido y con mucha finura y variedad, enamora de verdad e impresiona al mismo tiempo, a veces deja la piel de gallina y te queda una cara de "bobo", potente, noble, elegante y grandemente satisfactorio.

Tengo que ser sincero y es uno de los pocos vinos que me ha emocionado.

Abierta la última botella de este vino tan mayúsculo. Impresionante como ha estado siempre.
Es un vino magnífico, amplio estructurado al máximo, profundo, quintaesencia del palo cortado y representativo de las joyas de Jerez. Lo despedimos con la alegría de haber conocido un grande.

Color ambar claro muy brillante con destellos anaranjados oscuros y una fina lágrima algo lenta. Elegante y fina nariz con unos suaves tostados algo caramelizados y con notas marinas, de madera de barco y barniz, muebles viejos, un marcado toque salino de gran finura, toques de almendras, recuerdos de turba, piel de naranja que le siguen suaves recuerdos de orejones y un inmenso fondo agradable con sensaciones de caja de puros, hoja de tabaco y toques yodados. En boca es sublime, con un marcado recorrido amargoso y un toque de alcohol elegante que recuerda al whisky de malta, un paso muy estructurado, fina textura, toques finos de los tostados, recuerdos de bombones con licor, ligero, franco, intenso, redondo, toques punzantes y con garra pero suave y con una compleja persistencia que le aporta personalidad. Final largo, postugsto de frutos secos y tostados.

Un palo cortado sublime, impresionante y de extraordinaria calidad.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/16/la-bota-de-palo-cortado-no-17-bota-punta-3-8/

Ámbar brillante. La nariz es intensa y expresiva, con profundidad y excelente definición. Encontramos toques de barniz, suaves recuerdos a nueces tostadas, una puntutal de alcohol, recuerdos a miel ligera, azúcar quemado y algún apunte de piel de lima. En boca tiene buen ataque, paso ligero, afilado aunque con cierta untuosidad, excelente acidez, ligeros amargos y con personalidad.

Vista: Ambarino subido con destellos cobrizos y anaranjados.
Nariz: compleja y elegante. almendras tostadas, nueces, naranja confitada, monda de mandarina, ahumados, especies, solera, ebanisteria, caja de lápices, barnices delicados, yemas de ávila...
Boca: ampllio y potente, pero delicado y comedido, redondo y balanceado, equilibradísimo, fresco, toque amrgo, se desliza por nuestra boca hacia la garganta despidiéndose con un glorioso y complejo retronasal y una persistencia de supercampeón.

Desayuno en Vilaviniteca con un poco de Comte reserva de Verano del 2008. Empieza bien el día!

Ultima botellita de este vino que nos quedaba. :-(

¡Un verdadero portento! Se trata de un palo cortado de verdad, técnicamente perfecto, brutalmente balanceado, fresco y profundo, viejo pero a la vez joven, transcendental y la vez accesible. Largo, eterno, deja su huella imborrable de varios minutos. Ante estos vinos nos sentimos pequeños.

La bota 17 es una de las mejores ediciones y eso es mucho decir, algo que no hace sino confirmar el enorme nivel de los vinos que descansan en las soleras de Fernando de Castilla, en pleno barrio de Santiago jerezano y por supuesto el ojo de nuestros amigos del Equipo Navazos a la hora de catar y seleccionar estas botas. Esto es un palo cortado de verdad.

Color ámbar brillante con destellos naranja. Presenta cierta turbidez. La nariz es, expresiva y notable profundidad, comienza con atractivos recuerdos a cereal tostado, hay también algo de frutos secos, notas de barniz de mueble viejo, algunos toques de especias exóticas, algo de azúcar quemado y un toque de piel de limón. En boca tiene un ataque intenso, el paso es señorial, notable horizontalidad, suaves toques punzante, suaves amargos, el paso es fresco, la trama ligera y bien trenzada, con sensaciones cítricas, largo y bien definida. En el retronasal reaparece las notas de barniz de mueble viejo.

Después de un año, otra BOTELLITA (solo por el tamaño de 3/8), de este excelso vino, que tiene de todo lo bueno y todo totalmente conjuntado, tano en nariz como en boca.
No se puede nadie ni imaginar, lo que yo disfruto con una media copita de este elixir, cada 3 o 4 días, antes de los almuerzos, acompañado de 3 o 4 nueces, es una sensación sublime, que casi me queda totalmente extasiado.
Vino para disfrutar con música o con lo que a uno más le guste.

Color ámbar brillante. Tiene una nariz intensa y muy expresiva, con muy buena definición y notable profundidad, comienza con atractivos recuerdos a frutos secos, hay algo de barniz de mueble viejo, notas de especias exóticas, algo de caja de puro, un toque de sándalo, ligeros toques iodados, miel ligera y algo de azúcar quemado y piel de limón. En boca tiene un paso excelente, ataque intenso y elegante, amargoso, alguna sensación punzante, franco y con una bella trama, largo y equilibrado.

Dos botellas más de este MANJAR DE DIOSES, y es que señores y señoras esto no es vino es algo muy superior a eso, parece ser ELIXIR DE LOS DIOSES.
Grandísimo en todo, tanto en nariz como en boca.
Disfrutado con unas nueces que me han traido de la sierra de Guadalupe, he disfrutado como un verdadero enajenado.
Totalmente IMPRESIONANTE y ya lo he dicho todo por activa y por pasiva INCREIBLE vino ??????