Vino espumoso de color amarillo dorado claro con reflejos ocres muy suaves.
Espuma poco activa, con brubujas finas que no llegan a formar corona.
En nariz presenta aromas de miel, membrilo, corteza de pan tostado, ceniza de puro, solera vieja, algo alcoholico y punzante.
En boca es un vino potente, cemoso, dotado de burbujas fundentes que desaparecen rápido, por vía retronasal aparecen agradables notas de crema inglesa tostada y miel caliente.
El posgusto es grande, largo y potente.
Muy buen cava, a pesar de algunas notas alcoholicas discordantes.