Poco más de 8000 botellas de elegante y cuidado diseño, incluyendo una caja de madera con un folleto explicativo; un lujo, que sin duda el vino merece.

Crianza en rima durante 78 meses.

Amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante, y con burbuja finísima y muy abundante.

Nariz intensa, muy envolvente, con notas de pastelería, toques cítricos, notas de frutos secos, fruta de hueso (albaricoque), sutiles toques ahumados.

Boca potente, bien seca y fresca, con muy buena acidez y gran finura, carbónico bien integrado en el conjunto, termina con un final muy largo, donde predominan los toques tostados sobre los matices cítricos.

Grandísimo cava!

Hay que ver que bien sientan los años de crianza en un cava elaborado para perdura en el tiempo.
Este cava es un gran ejemplo: maduro, equilibrado, complejo, con buena armonía de todos los elementos.
Si tuvieran que poner dos sensaciones diría manzana asada y bollería, pero es mucho más complejo que todo eso, hay muchos matices para descubrir con cada copa de cava. Aconsejable copa de vino para disfrutarla más.

Color dorado, reflejos amarillo verdosos, limpio, cristalino, buena y fina burbuja.
En nariz aromas en correcta intensidad a fruta tropical como piña y plátano, cítricos confitados, manzana asada, bollería, presencia de especias dulces y mineralidad.
En boca es intenso, sabroso, elegante, bien de carbónico con buena integración, presencia de frutas descritas y tostados muy agradables, pastelería de calidad, persiste acidez en su punto; gran persistencia final.

Parece mentira que un cava haya estado tanto tiempo en barrica mejorando y dando un bgran resultado final a pesar de las olas de calor que tuvo ese año.

Es un cava majestuoso de gran complejidad, originada por la cuidada crianza en rima durante más de 80 meses, lo escogido del vino base y su crianza en roble, pero sobretodo por su exquisita mineralidad y complejidad en boca.

Atractivos anisetes, manzana asada y compota de ciruelas amarillas lo hacen delicioso y jugoso en boca. Conmemorativo.