Cava Recaredo Brut Nature 2004

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,2
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Cava Recaredo
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 12%
Varietales: Macabeu, Xarel.lo i Parellada.
Precio aproximado: Desconocido
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Descripción
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Varietales: Macabeu, Xarel.lo i Parellada.

6

Opiniones de Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)

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Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: 8,5 10 8,9 10
Mario Cavaradossi

Mario Cavaradossi 14/09/08 20:12

Fecha cata: 09/09/08

Visual, pajizo, con reflejos dorados. Burbuja fina, muy abundante, que forma corona persistente cuando se sirve el vino en la copa.

Nariz de muy buena intensidad, fragante, con aromas de bollería y pastelería fina en primer plano, con interesantes notas secundarias. Fondo de manzana ácida y flor blanca.

En boca es muy fresco y cremoso, con la burbuja muy bien integrada. Equilibrado, delicado y muy gratamente disfrutable. Presenta un final largo con recuerdos de levaduras.

Un cava que es una delicia por su delicadeza, con esa placentera cremosidad y frescura en boca, alejado de estridencia molestas y muy en la línea de la elegancia y la finura. De mis favoritos, sin duda. Etiqueta muy informativa, con fecha de degüelle impresa, lo cual es siempre muy de agradecer.

Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 8,3 10

Ara sí, en 3/4. Color groc daurat, bombolla fina, però no molt. Aromes de fruits secs, brioixos, un punt final cítric... Pas en boca ampli i saborós. Molt bon cava.

Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 8,0 10

Tomado de nuevo en formato 3/8. Riquísimo cava, de color amarillo durado, burbuja fina. Aromas levemente frutales, de cremosos, bollería, ... Paso en boca sabroso, bien conjuntado.

Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 8,0 10

Buena intensidad aromática donde destacan los aromas a pasteleria con manzana al horno. En boca es agradable y un bastente largo. Le encuentro a faltar un poco de frescuro y encuentro una nota en nariz (como de madera vieja) que no la encuentro muy agradable.

Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 8,0 10

Dorado pálido brillante, burbujas abundantes e irregulares.
Nariz de media intensidad y complejidad, destacan los toques de panadería, levaduras, algún recuerdo floral, fruta blanca de hueso, manzana y un ligero fondo cítrico de limón que complementa y da frescor.
En boca se muestra muy agradable, con buen equilibrio de registros entre acidez y amargor final. Cremoso en el paso y con el carbónico bien integrado. Final de fruta amarga y persistencia media. De carácter seco.
Un buen cava, producto de uno de los mejores elaboradores, que resulta muy agradable y acompaña bien en la mesa con aperitivos. Precio correcto para su calidad, unos 12 euros.

Recaredo Brut Nature 2004 (D.O. Cava)
Calidad-Precio: - 10 8,0 10

En format 3/8. Color groc palla, bombolla fina. Aromes de fruits al forn, especiats, cremosos, pastisseria... Pas en boca agradable, ampli. Bon record.

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