Botella bordelesa algo ligeramente alargada. Doble etiqueta frontal muy moderna. Cápsula perfecta a juego con las etiquetas. Contraetiqueta con bastante literatura en 3 idiomas. Corcho bueno y más que suficiente para este tipo de vino.

Visual: Cereza-rubí de capa media-alta, ribete violáceo-granate que denota la juventud del mismo. A distancia ya se huele la nariz. Limpio, brillante y con lágrima abundante, densa y de caída lenta en forma de palmera que tinta ligeramente la copa.

Nariz: buena intensidad desde el principio. Muchísima fruta roja, algo de negra, flores (rosas), regaliz, grosellas, aromas vegetales y un buen toque mineral como a pizarra y cantos rodados. Algunos balsámicos. Mermeladas, aparte de las rosas aprecio violetas y algún tostadito así como tabaco rubio. Más adelante frutos secos aromas lácteos y más torrefactos y tostados que al inicio. Higos confitados.

A menor temperatura se nota la mineralidad citada, a mayor temperatura aparece la parte de fruta madura, mermeladas, licorosidad, balsámicos y notas de crianza.

Bastante complejo en nariz para ser un vino tan joven.

Boca: Debe tomarse más bien fresco: máximo a 15ºC... si no es un poquito alcohólico y licoroso de más.

Tomado a su temperatura (14-15ºC) la entrada es fresca y fácil de beber, muy muy frutal, con buen volumen, las uvas casi se mascan, llena bastante la boca (sobre todo siendo un vino semicrianza), golosete, sabroso y aún con taninos algo rugosos y ásperos que se pegan un poquito a las encías (aunque no me son desagradables para nada). El paso por boca es frutal, sabroso, con buena acidez pero donde se nota bastante el alcohol. Final más bien largo con mucha fruta, toques minerales, balsámicos y notas vegetales en la retronasal.

A más temperatura (y pasadas 4 horas desde el descorche) aprecio en boca fruta confitada y, sobre todo chocolate y cacao negro. Muy muy rico (ésto no lo pude apreciar durante la cata).

Me ha gustado. Su evolución una vez abierto es muy buena (lleva 4 horas abierto). Buen vino y muy buena RCP y de media-larga vida (5-8 años más bien conservado). No tengo ni idea de vinos ecológicos, pero si todos son así viva lo Ecológico!!

PD. Habrá que ver su evolución en los próximos meses/años aunque pronostico va a ser muy satisfactoria.

Color cereza brillante. Capa alta.

Nariz de buena intensidad, aroma a confituras de moras, higos, balsámico. Suaves notas tostadas, vainillas.

En boca se muestra muy fresco, aterciopelado. Presenta un tanino muy maduro que la botella acabará por redondear. Goloso. Notas de regalíz, minerales (grafito). Correca acidez.

Un vino ecológico notable al que unos meses en botella no le vendrán mal.

Picota cubierto.... ribete púrpura brillante, buena lágrima... sugiere juventud.

Ataque en nariz balsámico/licoroso es bastante notable.... Matices balsámicos (regaliz), florales (violetas), frutal (ciruelas).... El trabajo en copa rebaja el repunte licoroso.

El ataque en boca medio, con paso vivo y resolución golosa y rápida, recuerdos de grafito y matices de aceitunas negras en el retronasal, junto con notas frutales, florales y de licor.

En resumen, los matices licorosos están demasido presentes, incluso a temperaturas moderadas, cosa que penaliza el global.

Si el precio ronda o supera los 5€ hay que pensarselo.

Fase visual: Color rojo cereza picota, no demasiado oscuro. Capa alta. Ribete granate. No muy brillante, no aprecio bitartratos. Sorprende que no sea mas oscuro con este coupage

Fase olfativa:Intensidad media, al servir algo de tufo de reducción, se nota la fruta, mas frutas rojas que negras. En cuanto a la madera, para mi gusto apenas se nota. Algo de notas minerales. No se notan mucho aromas florales a pesar de la garnacha.

Fase gustativa: Entrada suave, acidez considerable, se nota bastante la fruta, taninos medios no muy domados, conjunto integrado y agradable.

Maridaje: Un vino que marida con casi todo

En resumen: Como digo en el encabezamiento, un vino muy correcto, un poco falto de aromas y sabores, pero muy agradable de tomar.

Botella bordelesa, etiqueta muy grande con dibujos de animalitos y mención de los varietales en colores cuidados : blanco, negro y rojo. Debajo de la misma hay una más pequeña con el escudo de la Bodega y mención de la DO Catalunya.
Contraetiqueta con literatura sobre el carácter ecológico del vino en castellano, ingles y catalán.
Color rojo cereza, capa media, menisco morado y lágrima muy abundante.
Nariz especiada y de fruta roja, intensidad media.
En boca tanino jugoso, dulzón y goloso, un punto amargo, posgusto correcto.
Me parece que está muy bueno y todavía mejorará.

Color picota brillante, vivo, de capa media alta y ribete violaceo con tonos azulados y lágrima tintada.
En nariz tiene una intensidad media de frutos negros de bosque (moras, cassís) junto a notas florales de violetas y mata de romero, tonos de regaliz, té verde, lacteos de yogurth y pimienta negra molída. Los aromas aparecen limpios y nítidos, mostrando una vinificación sana en todas sus etapas.
En boca muestra franqueza respecto a su nariz, buena frutosidad, fresca y exuberante de moras y otros frutos de bosque, frescura floral, de nuevo ese toque de té verde junto a apuntes de regaliz, sutilezas de pimentón ahumado, flores aromáticas y lacteos bastante marcados. Recorrido limpio y sabroso, de acidez fresca y taninos vigorosos, con final de boca protagonizado por los lacteos y la fruta fresca y jugosa.

Precioso color picota intenso capa tirando a alta, ribete violeta, juventud.

En nariz frutas rojas, frutillos del bosque, anisados, regaliz, compota, también floral y balsámico al final.

En boca gran protagonismo de esa fruta roja, aportando una buena carga frutal, tostados ligeros y regalices, suave y sedoso.

A mí me ha gustado.

Color granate intenso y vivo con menisco violáceo. Juvenil. Capa media-alta. Lagrimea con finura y moderación tintando levemente la copa.

Nariz de media intensidad y complejidad. Debuta con ahumados, tabaco negro. Cáscara de cacahuete. Salen luego las frutas del bosque en sazón. Yogur. Algo de flor roja… Tierra seca removida… Sembrao, me huele a sembrao.

En boca es juvenil, fino puntillo anisado, buena carga frutal (rojas). Agua de rosas. Y también tiene ese deje polvoriento, ahumado… Gracilidad, ligereza, esbeltez.

Echo en falta algún amargor, un poquito más de acidez... Cálido, más que fresco, cálido

Rojo amoratado con ribete cardenalicio, de capa media y lágrima muy densa. Nariz media, pero muy compleja, con aromas a frutos rojos y negros del bosque, violetas, pimienta negra, anisados, puntas de alcohol, balsámicos, chocolate y toques de tinta China. En boca está muy golosón, con buena acidez, algo astringente, cálido y largo
Me gusta y sobre todo el precio que se baraja. Debe de mejorar, sobretodo en boca, con la botella.

Cereza oscuro con ribete de tonos púrpura. Capa muy alta que, unida a la elevada tonalidad, hace que el centro del vino aparezca casi negro. De lágrima muy profusa, lenta y tintada. Limpio brillante.

Alta intensidad aromática, con notas de fruta negra madura (moras de zarza), fruta roja en licor (guindas) y ciertos recuerdos compotados (mermelada de arándanos). Apuntes florales de caramelo de violetas. Aparecen ciertas notas herbáceas que recuerdan a la hoja de té verde. Balsámicos mentolados y de regaliz negro que, en evolución en copa, se unen a las notas de café torrefacto y vainilla que en ningún momento ocultan una fruta fresca y madura a la vez. Notas minerales de grafito (mina de lápiz).

Boca de intensidad media-alta con notas patentes de frutas negras (moras, arándanos) y rojas (grosella) maduras, sobre una alfombra sabrosa de regalices negros. Frescura que contrarresta la madurez dulce de manera muy equilibrada, apoyada en todo momento por unas excelentes notas amargosas que recuerdan a la hoja de té verde. Salino, mineral. Taninos mayormente dulces y de muy buena calidad, con una ligerísima astringencia, y que confieren al vino una textura aterciopelada en su paso por boca. De buen peso. De amplitud media y muy buena longitud. Retronasal de regaliz, tabaco y violetas.