Sí es un vino clásico, pero sobre todo es un vino fiel a la esencia de un cabernet. Especiado, amargoso en nariz, clásico pimiento, potente y expresivo en este momento, bayas negras, humus, excelente nariz. Boca contundente, con textura , largo pero pulido, equilibrado en su paso. Añada tras añada muestra una calidad y características similares, con variaciones de intensidad en función de cada una de ellas, pero con una matriz cabernet común. En mi opinión , un gran cabernet sauvignon
Evidentemente estamos ante un vino de corte clásico, que busca una agraciada evolución en botella.
Su nariz es muy rica, intensa, se muestra como una buena definición de lo que debe ser un Cabernet Sauvignon.
En boca, me resulta algo alcohólico, o más bien cálido, ya que resulta equilibrado.
No resulta agresivo.
Es muy largo, persistente también.
Está muy bien hecho.
Catado en una cata de vinos de M.Torres.Es dificil
valorar este tipo de vino.En la etiqueta hay que
poner:" Consumir despues de..."
Se nota que va a ser un buen vino,pero ahora es
poco bebible y presenta interes solamente a los
profesionales o a los verdaderos fans del cabernet.
Abro este vino en 2016,si puedo.
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