Color amarillo pajizo. En náriz aromas cítricos y a manzana. Aparecen algunos aromas que sí pueden ser a laca o algo parecido. En boca me recuerda mucho al mosto un poco vinificado, es fresco, con mucha acidez, pero como vino no lo acabo de situar. Es un proyecto para las personas que no pueden beber mucho alcohol y es bajo en calorías.

Pajizo con reflejos dorados y algo de espuma.
En nariz algunas flores muy suaves, un punto de laca y algo cítrico.
En boca tiene una entrada ácida, cereales de desayuno, un punto dulzón y falto de acidez, con una leve pincelada de manzana ácida.

Partiendo de que esto no es vino, me pareció un zumo que no me agradó en absoluto...

Mejor no puntúo.

Bebida elaborada a base de vino. Pajizo brillante. La nariz está bastante lograda, con notas que recuerdan un vino de moscatel y algún recuerdo a peluquería de señora. En boca el ataque es muy ligero, resulta ligero, desvaído, fresco, con una puntita de acidez, recorrido medio y una ligera sensación petillant. Lejos de las sensaciones que ofrece un vino, aunque en nariz da el pego.

VISTA: Paja pálido
NARIZ: Cítrico, minerales. Gasolinera.
BOCA: De acidez elevada, se percibe algo aguado, con recuerdos de cerveza sin alchohol. Se percibe un punto de aguja.

Atención a este desalcoholizado casi total, sólo 0,5%!!! Se puede beber y conducir y, muy frío, pasa el corte en su consumo, eso sí muy justo.

Quizás este tipo de vino, donde no hay prácticamente alcochol, permita tener un mayor número de adeptos de una forma más clara que los desalcoholizados parcialmente. Es un planteamiento válido, valiente y que merece nuestra felicitación.