Foro y opiniones de Buey

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La carne de buey, un exquisito manjar al alcance de muy pocos
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: La carne de buey, un exquisito manjar al alcance de muy pocos
Por:
ROSALIA1

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Dónde comer buey en el País Vasco, Burgos, Cantabria o La Rioja
Usuario comentador OSCAR4435
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Re: Dónde comer buey en el País Vasco, Burgos, Cantabria o La Rioja
Por:
FREIRE

¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Usuario comentador ALEXY
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Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Por:
OSCAR4435

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Wagyu o Buey de Kobe criado en España ¿para qué se les da diariamente una mezcla con un litro de vino ecológico?
Usuario comentador GOMEZ
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Re: Wagyu o Buey de Kobe criado en España ¿para qué se les da diariamente una mezcla con un litro de vino ecológico?.
Por:
SITOALF

Qué opinan de la carne de buey Kobe
Usuario comentador AGÜIMES
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Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Por:
FILO

Jornadas de la carne de buey
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Jornadas de la carne de buey
Por:
NOWHEREMAN

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Maridaje "Carrilleras de buey" con que vino?
Usuario comentador CATALINA_BIBILONI
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Re: Maridaje "Carrilleras de buey" con que vino?
Por:
CATALINA_BIBILONI

Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Usuario comentador JUANR
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Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Por:
JERONIMO

Hamburguesa de carne de buey y hongos
Usuario comentador RIAUL
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Re: Hamburguesa de carne de buey y hongos
Por:
RIAUL

Esto va de solomillo de buey...
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Esto va de solomillo de buey...
Por:
ANTONIOJESUS.AKATA

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Buey de Kobe
Usuario comentador PASQUALET
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Re: Buey de Kobe
Por:
FRANCESCF

Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Usuario comentador J WILL02
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Re: Maridaje: Filete de buey con medallón de foie
Por:
MAXTIT

Para una cena cuyo plato principal es lomo de buey ??
Usuario comentador THEWAY
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Re: Para una cena cuyo plato principal es lomo de buey ??
Por:
GOMEZ

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Tanta demanda hay de buey de Kobe?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Tanta demanda hay de buey de Kobe?
Por:
TOMCAT

Buey de kobe
Usuario comentador ABELTRAN
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36
Re: Buey de kobe
Por:
ABELTRAN

¿Donde se puede comprar buen buey de calidad ON LINE?
Usuario comentador RAFAMALAGA
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15
Después de tanto leer tanto buey, kobe...
Por:
OTILIO HARO

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Con que acompañarias un plato de Rabo de Buey??
Usuario comentador EDUARDO-SM
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El oloroso lo utilizo para...
Por:
MARIOESTEVEZ

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Maridaje vacuno vs. buey
Usuario comentador RAMICO
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Entonces? Cómo de difícil sería una cata ciega de carne de
Por:
JILGUERO

Chuleton buey y vino
Usuario comentador JPIQUER
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Re: Receta y vinos tomados al final.
Por:
MAJESUS

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Dlopezca Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Uno de los que mas me ha sorprendido últimamente es el Restaurante Ca Joan, en Altea . Echa un vistazo a su web (...
- 28/01/13 21:22
Rubvilar Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
En vista de que las recomendaciones, en su mayoría, se sitúan por el Norte, vamos a por el más difícil...
- 28/01/13 20:38
Nandez Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Dicen que El Capricho, aunque no me ha podido cuadrar aun... Las Piscinas tiene muy buena carne (tambien en...
- 28/01/13 19:23
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Pon alguna foto si vas al Easo Berri. (si no es mucha molestia) Pásalo bien.
- 28/01/13 19:20
Abreunvinito Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Yo voy el jueves a Easo Berri ya te contaré. Para marzo no creo que llegue la carne (igual para el viernes ya no...
- 28/01/13 18:35
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Ya me lo comentaron varias personas. Me está entrando un hambre.......................
- 28/01/13 10:59
Calvito Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Lo de buey empieza a ser un asunto muy complicado. En vaca vieja me quedo con un entrecot que tomé en la...
- 28/01/13 10:35
EuSaenz Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Si vas a Las Piscinas creo que es mejor que pidas vaca vieja que buey, bueno pídete las dos y verás. Yo me quedo con...
- 28/01/13 10:20
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Gracias por la aclaración. Es que entré a www.elcapricho.com
- 28/01/13 09:58
Jorgeoli Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
El Capricho está en León
- 28/01/13 08:43
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
He entrado a la pagina de El Capricho y tiene buena pinta lo que ofrecen. Granada me queda mas lejos.
- 28/01/13 08:27
Jorgeoli Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Hola Hace poco vi un reportaje y por lo que comentaban el restaurante español que más repercusión internacional...
- 28/01/13 08:22
Gabriel Argumosa Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Hoy he comido en Las Piscinas un entrecot, que estaba excelente(dicho sea de paso como todo lo que hemos probado)pero...
- 27/01/13 23:06
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Habrá que visitar el Easo Berri en Marzo. Me quedo con los 3 nombres; El Riscal, Easo Berri y Las Piscinas. Saludos.
- 27/01/13 23:00
JaviValencia Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Sin lugar a dudas tal y como comentan por aquí El Riscal es el lugar mas fiable y sin dudas consolidado. En cuanto a...
- 27/01/13 22:34
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Pienso ir a mitad de febrero. Ya os contaré. A ver si hago unas fotos. Saludos.
- 27/01/13 21:43
ramico Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Como ya te ha comentado Alfredo, si estas por la zona de Segovia, el Restaurante Mesón El Riscal es el sitio de...
- 27/01/13 21:12
jacomur Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
¿ En Carbonero el Mayor?. Estuve, no volvería. Lo encontré un sitio para excursiones y guiris. ¿Tuvieron mal día?. En...
- 27/01/13 20:45
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
En cuanto me pase por El Riscal ya os contaré. Suelo ir un par de veces a un local antes de opinar que no volveré....
- 27/01/13 20:45
Kintiman Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Nosotros comimos hace un par de años en el Restaurante Bodega Asador El Capricho de Jiménez de Jamuz (León), famoso...
1 27/01/13 20:37
Gabriel Argumosa Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Dificil tema tocas, de entrada nos hemos preguntado siempre ¿cuantos bueyes hay? y de los que hay ¿ ¿cuantos han...
- 27/01/13 20:15
Messi Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
En el Restaurante Asador Alameda en Fuenmayor.
- 27/01/13 18:54
alexy Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Ya me hablaron muy bien de El Riscal en Carbonero el Mayor. Habrá que hacerles una visita. El Easo Berri me queda...
- 27/01/13 18:26
Alfredo_Maestro Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
No se decirte donde se sirve la MEJOR, pero desde luego la que esta inconmensurable y AUTENTICA carne de buey es en...
- 27/01/13 14:34
Abreunvinito Re: ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
En estos momentos se han traído dos bueyes (no vaca vieja) al Easo Berri en Valencia.
- 27/01/13 12:24
alexy ¿Cuál es el restaurante con la mejor carne del buey de España?
Para vosotros, donde se sirve la mejor carne de buey en España? Qué asador o restaurante me recomendais? Saludos.
- 27/01/13 11:09
Filo Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
El otro día pasé por delante de uno de los puestos de Hamburguesa nostra ( hay varios en Madrid ). Tenían la de Wagyu...
- 25/06/12 16:21
Agüimes Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Ni bebo ni como a ciegas vamos que a ciegas no hago nada No tengo tiempo para averiguar lo que no elijo por mi...
- 25/06/12 13:05
Agüimes Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Que fuerte lo que dice usted.Tendran que suprimir este asunto si estoy haciendo mal la pregunta ya que es lo que...
- 25/06/12 12:59
Xgby Re: Kobe de Burgos
Vale!!! he leido el articulo, no dudo de expansion sea un diario serio, pero la carne de Kobe no se llama de Kobe por...
- 24/06/12 03:47
G-M. Re: Kobe de Burgos
Pues léelo si quieres, está el link. Y es en... ¡Expansión! que parece que es garantía de seriedad... ¿¿??
- 19/06/12 19:32
Xgby Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Carmen, supongo que has vivido en Japon, es posible que en algunos sitios no Dejen entrar a gaijins, pero creo que es...
- 19/06/12 07:01
Xgby Re: Kobe de Burgos
Yo alucino, no he leido el articulo, pero lo que la carne se llama de Kobe por lo del puerto, es para alucinar. A...
- 19/06/12 06:55
Carmen33 Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
La carne con buey de la denominación Kobe, no se exporta, no sale de Japón. Podrá ser de raza wagyu también pero no...
- 18/06/12 12:39
Filo Re: Kobe de Burgos
Tengo curiosidad por saber que emisora sintonizan en el hilo musical, ya que, según comenta, sintonizan la FM para...
- 17/06/12 22:44
ramico Re: Kobe de Burgos
Es un titular que puede llevar a confusion, aunque yo lo interpreto de otra forma, me da a entender que en esa...
- 17/06/12 21:55
G-M. Kobe de Burgos
Alucina, Carolina, con esta afirmación: El mejor Kobe se cría en...
- 17/06/12 19:44
Xgby Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Muy especializados no estan, mas bien estan espabilados. Si es de Kobe es de Kobe, si no es de Kobe no es de Kobe. O...
- 13/06/12 04:00
Filo Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
No dudo de tu palabra lo más mínimo. De los restaurantes, no tanto.
- 12/06/12 17:07
EuSaenz Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Te paso la carta y lo ves... http://www.tallerdelahamburguesa.com/docs/carta02.pdf Ah, y totalmente...
- 12/06/12 12:38
Filo Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
No sé si estoy mal informado, pero por lo que suelo ver, el coste en materia prima de un restaurante suele ser un 25%...
- 12/06/12 12:36
Gastiola Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Espero y confío en que no estén leyendo ésto los que hoy en día están jodidos económicamente. Ojalá se pudieran...
- 12/06/12 12:20
EuSaenz Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Claro, ten en cuenta que los precios que te digo son PVP, yo he comprado wagyu en Raza Nostra o en Makro a ese precio...
- 12/06/12 11:59
Filo Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Pues a mi no me salen los números ¿?
- 12/06/12 11:42
EuSaenz Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Bueno, aquí el wagyu se compra por unos 120-150 pavos el kilo dependiendo del corte, así que todo depende del peso...
- 12/06/12 09:28
Guyvir Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Claro que a 60 pavos la burguer a ver quién es el guapo que dice que no está extraordinaria... Es la doble cara de...
- 11/06/12 20:38
Bernie Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Suscribo de pe a pa todo lo que dices. Incluido lo de la leyenda... Algunos para vender lo que no es, encomiendan...
- 11/06/12 08:33
ramico Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Si lo digo porque Kobe aqui no llega, hay raza Wagyū cruzada con Angus de fuera de Japon , incluso en Japon es...
- 10/06/12 23:01
G-M. Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
Es coña, sería Waygu imagino, aunque ellos desde luego la venden como Kobe. El restaurante se especializó en su día...
- 10/06/12 22:54
G-M. Re: Qué opinan de la carne de buey Kobe
No se, tío, me costó 60€ el burguer...
- 10/06/12 22:40
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