Coto de Imaz Reserva 2005
Coto de Imaz Reserva 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
ELABORACIÓN
17 meses en barricas de roble americano de 225 Lt. Tres años y medio en botella
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Opiniones de Coto de Imaz Reserva
OPINIONES
6

Se perciben sus bondades y su resistencia , pero mi botella...está impregnada de corcho. Una pena. No es muy intenso , no me impide comprobar sus virtudes tras 16 años. Conserva acidez en boca, algo de oxidación , tanicidad pulida y mucho terciario. Tiene el carácter de los viejunos buenos, licoroso , evolucionado , con cierta oxidación, frutillas rojos..historia viva , en definitiva. Qué pena lo del corcho...

Color granate, capa media, limpio y brillante.
Aromas a ciruelas, fresa, grosella, tostados, notas de tabaco y regaliz, una nariz sutil y agradable.
En boca es un vino elegante, taninos integrados, acidez media, volumen medio y con una persistencia más que notable.
Pese al paso de los años, éste vino continúa evolucionando en botella y por lo que cuesta, ofrece una RCP francamente buena. Recomendable.

Visual: De color rojo picota granate, capa media - alta.

Olfativa: Aroma suave, fino, con sutil crianza, maduro, pieles, fruta negra muy madura, tímidas pasas, regalices y tabacos.

Gustativa: Suave, con buena acidez, madurez, tanino redondo, dulce y ligeramente secante, de medio cuerpo, más bien ligero, de media longitud, final con bastante fruta pero sensación suave.

Color granate con borde cereza, capa media alta y lágrima untuosa.
En nariz notas minerales que aparecen tras una buena sinfonía de frutas y licor.
En boca, tanino pulido, pero aún muy presente, lo que puede indicar que aún posee capacidad de guarda. Post gusto muy mineral y algo balsámico medio-largo.
Aún me queda una botella y no se sí aguantará, porque el corcho de esta ya presentaba humedades hasta casi la mitad.
El vino, para lo que cuesta, excelente. Lo acompañamos de un lomo frito con ajos empujado con saladillas.

Rojo granate de capa media y ribete rubí hacia notas atejadas. Limpio y de fina lagrima.

Nariz de buena intensidad a fruta en licor, hojas secas, suaves notas a proteina, chocolate negro, cueros limpios y licor de guindas.

Entrada sabrosa, equilibrada acidez, maderas viejas, armonico, ligero en el paso, limpia la boca dejando por retronasal intensas notas otoñales que recuerdan a las hojas secas. Fresco, de corte clasico, agradable y final medio-largo.

Cereza con borde granate con destellos anaranjados. Lágrima fina, densa y lenta. De capa tirando a alta.

En nariz es de buena intensidad, con la copa parada, frutos muy licorosos, al mover se muestra fresco, especies finas, aromas sutiles también, predominan los toques dulces, algo de bollería, buen equilibrio madera-fruta.

En boca, tiene buen cuerpo, bastante equilibrado, buena acidez, buena integración de la madera y la fruta, taninos muy integrados, envolvente, calmado, sin aristas, el trabajo está casi hecho, solo hay que beberlo.
Tiene un post gusto sorprendentemente largo y sabroso.
La RCP es impresionante.

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