Viña del Canónigo Reserva 2004
Vino Viña del Canónigo Reserva 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Elaborado con 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha y 10 % de Graciano-Mazuelo. Se seleccionan las mejores uvas (viñas viejas plantadas en vaso, de terrenos arcilloso- calcáreos o de aluvión, y bajos rendimientos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
VINIFICACIÓN: Incluye numerosas prácticas de calidad como la vendimia manual en cajas, mesa de selección, uso de la gravedad con un mínimo de manipulado de la uva a lo largo de todo el proceso, o la crianza en barricas nuevas de roble francés. CRIANZA:
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Opiniones de Viña del Canónigo Reserva
OPINIONES
2

Rojo picota con ribete rosaceo, conserva tonalidades violaceas y su capa es alta, casi cubierto, nos muestra ademas una lagrima fina.
Aromas maduros de intensidad media a caramelo, tostados finos, flores (violetas), cacao, ahumados, toques citricos y de piel de naranja, cueros finos, su nariz es mas elegante que potente.
En boca tiene un paso muy fresco y facil por su marcada acidez, tanicidad suave y ligero de cuerpo sus toques citricos tambien se aprecian en boca mostrando incluso ligeros verdores, su final medio es agradable, deja sensacion de frescor mostrandose como un vino sutil.

Bonito color picota con tonos morados, limpio, brillante, capa media-alta, se le ve muy juvenil para ser de 2004 y tener 22 meses de roble. En nariz sutiles aromas, con elegancia y finura. Fruta variada compotada, ahumados, hojas secas y cuero. Entrada suave, el paso por boca se vuelve algo cítrico y más tarde aparece un toque amargo, cada cosa a su tiempo, quizá la acidez supera al resto de sabores, ante todo es muy fresco y entra con facilidad. Taninos suaves, de medio cuerpo pero denotando concentración, fruta, regaliz y tostados ligeros. Buen final con dominio dulce y cítrico.
Un vino donde se impone la armonia, la finura y elegancia frente a la potencia.
Por el precio, la crianza que tiene y por la nota de cata debe ser el vino Coto Real Reserva 2004.

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