No soy muy partidario de los vinos rosados pero cuando uno se encuentra alguno como éste la percepción cambia considerablemente.

Color rojo más que rosado, capa baja y lágrima abundante.

Nariz de buena intensidad, mucha fruta, principalmente roja, balsámicos, alguna especia.

En boca entra muy fácil, es fresco, tiene una buena cidez. No se parece a un rosado típico, es amplio en boca.

Grandes los vinos de José Luis Mateo y alguna curiosidad como éste. Da la impresión que aún le queda vida por delante.

Gran rosado elaborado por Jose Luis Mateo. Sorprende de verdad.
Muchísima fruta roja, fresas, grosellas, balsámicos, especias. Nariz intensa y muy atractiva.
En boca es un vino amplio, con buena estructura,fresco, con una gran acidez. De hecho sigue teniendo mucha vida y mejora por momentos una vez abierto.
Y con una gran RCP. Grandes, como siempre, los vinos de Jose Luis

Color rosado muy intenso y vivido, casi mas cerca de un borgoña que de un rosado tipico, comparabe a algunos rosados de merlot y sumoll del penedes. Ribete acerado.
Nariz de intensidad media-alta, sobresale una nota de mermelada de fresa, arandanos, y de hierbas; menta, eucaliptus, algo de tomillo y romero. La frescura es evidente, y la personalidad, para un rosado, sobresaliente.
En boca, la entrada fresca, amplia, estructurada, casi nada dulzona. Sorprende una vez mas, ya que es ligeramente tanico y da la sensacion de, aun siendo un 2008, tener algo de vida por delante.
Final de persistencia media.

Aunque me gustan los rosados mas perfumados, este gran Nistal conquista con su personalidad, que transporta y evoca, sutilmente, como la elegante y discreta contraetiqueta, a su origen y paisaje, como todos los vinos de la bodega.