Poco más que añadir a la nota de cata del camarada de foro, ya que es un vino de corte fresco y muy sabroso.
La nariz es muy frutal y floral, con notas balsámicas, toques de tierra húmeda, notas ahumadas y minerales, matorral, apuntes como de vainilla y toques de caramelo de violetas. Mucha fruta madura, fresca, con unos toques cárnicos de fondo, con canela y nuez moscada.
En boca, es carnoso, jugoso, con una buena cantidad de especias, en la que mandan las picantes, pero en la que las dulces dan un punto golosete, junto con la fruta madura. Buena acidez, que está acompañada por los balsámicos y las notas minerales y salinas, que le dan ese punto complejo. Postgusto floral y con apuntes lácteos y toques cárnicos. Buenos amargores y tanino sedoso.
Carnoso, con cuerpo y una delicia de vino. Muy gastronómico.
Color rojo rubí de capa media, brillante.
Nariz de buena intensidad, fruta negra madura, especias dulces, notas florales con toques herbáceos, hinojo, fondo mineral.
En boca es fresco, sabroso, buena carga frutal, fruta negra madura, buen cuerpo, taninos dulces, fondo mineral con toques florales y final levemente balsámico de buena persistencia.
Candea 2016
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