Flor de Pingus 2009

Vino Flor de Pingus 2009

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,3
Calidad-precio:
7,8

Bodega: Dominio de Pingus
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Inmensa mayoría Tinto Fino, pequeños porcentajes de Cabernet y Merlot.
Precio aproximado: De 50 a 99,9 €
Descripción
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Elaboración: Crianza de 14 meses en barrica de roble.

Varietales: Inmensa mayoría Tinto Fino, pequeños porcentajes de Cabernet y Merlot.

Consumo: 2014 - 2029

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2014 - 2029.

9 Opiniones de Flor de Pingus

disfruto de otra botella de este excelente vino.

He comprobado la valoración anterior y es idéntica a la que he hecho con esta botella, por tanto no voy a repetir los mismos comentarios.

El vino sigue en una forma extraordinaria, sólo indicar que hay una muy pequeña variación en cuanto a la nariz, ya que la he notado igual de compleja y grata, pero me ha parecido menos potente.

En general sigue siendo una maravilla, aunque la puntuación me ha salido más baja.

este vinazo que se encuentra en una forma excepcional, todavía le queda algo por evolucionar.

La naris sigue siendo muy expresiva, variada y amplia, continúa sobresalienlo la fruta, los balsámicos, las especias, minerales y los mentolados, a los que se les unen finos tostados y sobre todo el regaliz que está muy presente, ademas de los toques de maderas finas.

En boca es una verdadera maravilla, el paso es complejo, largo, estructurado, equilibrado y enormemente atractivo, el retronasal magnifico con muchos de los aromas de la nariz, y el final es largo, muy largo y con una tremenda y gustosa persistencia.

Un grandisimo vinazo, que después de disfrutarlo (con mayúsculas), considero, a pesar de habeme costado sobre los 100 €, que tiene una muy buena/excelente RCP.

A pesar de ser actualmente una JOYA, seguirá evolucionando algunos añitos.

Color picota oscura, menisco granatoso, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz con buena intensidad hay fruta negra muy madura, especias (pimienta negra, clavo), notas de tostados y ahumados, café, caja de puros, chocolate, buenos balsámico finales; buena complejidad.
En boca es suave, amplio, bien afrutado, con buena acidez, equilibrado, paso largo y con finos taninos muy elegantes y maduros, bien estructurado. Buena persistencia.

Sensación de que mejorará en botella en próximos años.

Visual: De color rojo picota, buena capa, borde cardenalicio.
Olfativa: Gran intensidad, mucha maduración y concentración, regaliz, compotas, ciruelas, ligeras especies dulces, al rato aparece olivada, en nariz no da pistas de que sea una añada tan cercana a la fecha de cata, teniendo en cuenta el tipo de vino, lo notamos excesivamente maduro.
Gustativa: En boca cambia el registro, es goloso, el tanino muy presente y con la sensación que aun está por pulir, muy buena acidez. Te desconcierta un poco, diríamos que le falta en botella teniendo en cuenta su paso por boca, pero en nariz no da muestra de ello.

Picota violáceo cubierto, tinta la copa. Nariz intensa, tostada, con matices especiados, toques de fruta negra en sazón, regaliz negra y un fondo de maderas finas. En boca tiene buen ataque, el paso es cremoso, el tanino firme, con alguna arista, con suaves amargos, largo y estructurado. Entiendo que la botella el vendrá bien. Es un buen vino.

Color picota con ribete rubi de buena capa, brillante.
La nariz es de buena intensidad y sobre todo de gran complejidad tras adecuada airelación, la fruta roja y negra se entremezclan con notas licorosas, balsámicos, torrefactos, vainilla, notas minerales, recuerdos a tierra húmeda y tantos otros, todos ellos bien conjuntados y con sensación de frescura.
En boca tiene buena entrada, pura seda, frescura, excelente acidez, afrutado, cierta golosidad, alguna nota aún por pulir en un tanino marcado pero domado convenientemente, muy buena estructura y un paso amplio y elegante que nos lleva a un final muy largo marcado por las notas minerales.
Impresionante esta añada como se ha dicho con guarda y margen de mejora aunque también es un excelente vino ahora y con una frutosidad y frescura que probablemente se transformará en complejidad con el tiempo. Ideal tomar ahora y guardar, lástima el presupuesto.

Vista: cereza de capa media, ribete violáceo y lágrima abundante,
Nariz: recién abierto, muchísima fruta roja, grosellas, fresas con nata y algún verdor (¿cabernet?)
Boca: muy frutal, muy fresco. Para beber y, por supuesto, para guardar.

Segunda botella que disfruto tras la anterior comentada con el amigo Antoliano. Sin duda la añada más accesible de las que he probado hasta la fecha, pero con un potencial que no sé hasta dónde llegará.

La parte técnica, nada que agregar a la extensa y magnifica cata realizada por el maestro, pero he querido abrir otra botella con la familia para ver si aquella botella había sido flor de un día otoñal en Badajoz….

Para mí este vino es superior incluso a la excelsa 2004, pero solo el tiempo y la paciencia nos lo dirá….. Comprada en avanzada por debajo de los 50€, valoro el precio en función a lo que pagué y no al precio actual en el mercado.

Primero quiero hacer una aclaración. Como esta bodega no indica nada en la botella y tampoco tiene activa la pagina web, para saber las varietales y elaboración del vino, hay que llamar telefónicamente, cosa que he hecho y estaba cerrada la bodega, por eso he decidido indicar lo que creo más aproximado.
El vino tiene un color picota rubi brillante y atractivo, aqui ya empieza a indicar que es una maravilla.
La nariz llena de frutosidad expresiva y dulce, frutos licorosos, mentolados, café, chocolate, bollería fina, vainilla, ahumados, minerales, regaliz, mucha la complejidad y la elegancia donde sobresalen los aromas clasistas, me lo acabo de inventar, esa palabra es para definir a los aromas más exquisitos.
La boca es fantástica, el paso de boca con largo recorrido y mucha frutosidad y complejidad, todavia algunas aristas mínimas, pero bastante elegante y con gran sutileza, el retronasal grande, grande, con todos los aromas de la nariz, los taninos una maravilla, son poetentes pero muy nobles y dulces, el final larguisimo y con gran persitencia de más de un minuto.
Vuelvo a insistir un vino que ya es enorme, pero que mejorará con el tiempo en botellero, aunque perderá algunas chispas de los aromas primarios.
Cuesta sobre los 60-80 €, por lo que la RCP es excelente, el corcho maravilloso un 8,3

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