PSI 2016
PSI 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
90% Tinto fino y 10% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de PSI
OPINIONES
2

Con esta añada se inauguró la nueva bodega de Aranda de Duero. Sus uvas son 88% tinto fino y 12% de garnacha, criados en grandes depósitos de madera (entre 50 y 100Hl.).

    El vino se presenta en una botella borgoñona que está vestida con su clásica etiqueta que desprende sencillez y modernidad. El corcho que la cierra de calidad, tiene 5 cm. de longitud, está tintada la cara que ha permanecido en contacto con el vino y significa la añada.

    A la vista un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante, con buena, abundante y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa. Ribete granatoso.

    En nariz muy frutal y floral, madera de su crianza sin destacar, manda la abundante fruta.

    En boca es fresco, elegante, equilibrado, frutal, mineral, sabroso, fino, carnoso, con los taninos domándose y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará 4-5 años de vida en perfecta forma. Fresco y frutal paso de boca. He disfrutado más que con otras añadas. Me dá una permanecia de 3,00. Es un vino muy largo.

Cereza de capa alta con ribete granate. En nariz hay frutillos del bosque en sazón con pinceladas lácticas, hay aromas minerales – férricos ( misto ) y entrelazados con notitas vegetales, de regaliz, monte bajo ( tomillo ) y ciertas maderas y cortezas aromáticas. También se perciben aromas de flores azules ( violetas ) sobre un fondo frutal que recuerda a las moras silvestres con cierto deje cremoso con un tueste y sensaciones de yogurt de fresas. En boca es rico, jovial y con fruta joven, se perciben hollejos de uva en maceración con sabores sápidos – vegetales de moras y frambuesas que a la vez dejan una sensación levemente amargosa. Buena acidez, posgusto de media persistencia con esa sensación vegetal – frutal. Retronasal de caramelos de frambuesas con notas de violetas y palo de regaliz. En un vino con una personalidad juvenil y frutal, distinto, con un fondo como “azul “ tanto de las uvas ( hollejos en maceración ) como por las notas florales. Tiene además un toquecito mineral férrico que se combina muy bien con el resto de sensaciones. Mejorará con botella con total seguridad.

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