Nos invitaron a una copa de este champagne en El Serbal, para ir abriendo boca... Se trata de un producto de tirada masiva que no sale de la mediocridad cualitativa, el carbónica molesta en boca, los aromas son correctos y simples y le falta complejidad en boca. Cumple como aperitivo. No tiene defectos groseros.

Rosa salmón de burbuja media, desordenada.
En nariz muestra unos frutos rojos muy presentes, algodón de azúcar, pan y bollería recíén hecha.
En boca tiene buena acidez, con presencia de fruta roja y poco más. Algo plano en esta fase y algo falto de frescura.

No está mal, pero demuestra su carácter "comercial", frente a otros rosados espumosos de origen francés.

Versión rosada del Brut Imperial, nunca mejor dicho, similar al mas comercial de la familia Möet, este es un champagne que se presenta en color salmon con iridiscencias en platino, claro, glicérico, de burbuja fina, constante, uniforme y ordenada, muy elegante, de buena corona.
En nariz aromas de bollería, heno, frutos rojos, frutos secos y flores.
En boca es francamente resultón y goloso, untuoso, algo ácido y muy refrescante. Recorrido medio con final dulzon, buen cuerpo y bien estructurado.
Acidez media y dulzor algo alto.
Retronasal de bollería y pastelería, frutos secos, floral y afrutado.
Mejor vino que Champagne, para mi gusto algo corto y muy comercial.
En relación Calidad / Precio, existen muchos cavas rosados mas interesantes!
Muy en la línea de la familia imperial, demasiado visto, pero a diferencia del brut imperial, en los rosados se nota mas aun, si cabe, la calidad, y si las tiene las carencias!

Color asalmonado con reflejos cobrizos, glicérico, burbuja final. Aromas lácteos (queso), mucha fruta roja (cereza, casís), quizás demasiado... Buen paso en boca con volumen integrado, ... algo goloso. Retronasal de casís... Final dulce, de casís en licor... uhm... demasiado goloso para mi gusto.

Rosado asalmonado. En nariz es dulzón, algo de fruta.
En boca es muy complejo, notas de grosella, el carbonico esta bien integrado. Champagne aceptable, pero para mi criterio es un poco caro. 32E.

Botella de 20cl. Rosado anaranjado cobrizo débil, con búrbuja pequeña o media abundante y formado buen rosario. Aromas muy débiles, poco expresivo. Notas de levaduras y pan tostado, un deje de cereza y tonos de caramelo. En boca es sobretodo muy equilibrado y agradable, con el carbónico aceptablemente integrado. De nuevo destaca por ser poco espresivo en sabores. Persistencia razonable.