Jose Pariente Fermentado en barrica 2006
Jose Pariente Fermentado en barrica 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Verdejo de viñedos viejos asentados en la zona más característica de Rueda, formada por plataformas de cantos rodados de cuarcitas. Las cepas están formadas en vaso tradicional y con un rendimiento aprox. de 4.000 kg/hetárea.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación en barricas de roble francés nuevas y de 1 año. Crianza con sus lías en barrica durante aprox 7 meses con batonage y posteriormente estancia de 2 meses en deposito inox. Acidez total: 6.0, Acidez volátil: 0.30
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Opiniones de Jose Pariente Fermentado en barrica
OPINIONES
1

Amarillo oro sin brillo indicativo de su edad avanzada, pero aún se mantiene bien síntoma de la calidad del vino. En nariz presenta una fruta muy madura, fruta tropical, sobre un fondo mineral y de buena crianza como vainilla, almendra tostada y algo de panadería. En boca mantiene una buena acidez ya integrada y equilibrada, tiene entrada amable, está redondo y pulido, cremoso, con la fruta madura y los terciarios totalmente ensamblados. Un buen Rueda, un elaborador a seguir en Rueda. PVP aprox. 13 euros

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