Nariz de intensidad medio-alta. Recién abierto hay olor a pis de gato y después a manzana y césped cortado.
En boca me ha resultado un tanto tosco, punzante y desconjuntado. No me convence.
Mi blanco favorito de esta casa sigue siendo el verdejo sin crianza.

De entrada se muestra muy franco, aires de verdejo, verdores frescos, hierba, anís, algo de melocotón.
En boca es bastante ácido, graso, mineral, casi metálico, Sale algo de manzana. En conjunto resulta fresco, alegre y jovial. Ha gustado. Primera añada de este sauvignon blanc.
Primer vino de la tanda de blancos de la peña Cabronet Sauvignon, organizada por Manel. Cata ciega.