José Pariente Fermentado en Barrica 2010
José Pariente Fermentado en Barrica 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble francés nuevas y de un año procedentes de varias tonelerías. Se crió en las mismas barricas durante varios meses en contacto con sus lías finas. Finalmente, se trasegó a depósitos de acero inoxidable en los que permaneció 2 meses más.
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Opiniones de José Pariente Fermentado en Barrica
OPINIONES
1

A la vista se presenta con un color amarillo dorado pálido, con destellos ligeramente verdosos, limpio y brillante.

En la nariz tiene una buena intensidad, con la fruta madura blanca, la madera presente pero sin molestar con ahumados y especiados.

Al paso por la boca tiene una buena acidez, con potencia y cremosidad, otra vez sin molestar la madera ni ponderando sobre la fruta. Largo y expresivo al final.

Otro buen vino elaborado en esta bodega, pero asumo que me gustan los verdejos y los vinos blancos con crianza.

Botella con etiqueta de fondo claro y porte de tipo clásico y contraetiqueta con suficiente información.

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