A la vista se presenta con un color amarillo dorado pálido, con destellos ligeramente verdosos, limpio y brillante.
En la nariz tiene una buena intensidad, con la fruta madura blanca, la madera presente pero sin molestar con ahumados y especiados.
Al paso por la boca tiene una buena acidez, con potencia y cremosidad, otra vez sin molestar la madera ni ponderando sobre la fruta. Largo y expresivo al final.
Otro buen vino elaborado en esta bodega, pero asumo que me gustan los verdejos y los vinos blancos con crianza.
Botella con etiqueta de fondo claro y porte de tipo clásico y contraetiqueta con suficiente información.
Son evoluciones, yo ahora disfuto mucho de los blancos, empiezo a valorar a algunos rosados y aun no admiro a los espumosos.
Yo también hasta hace bien poco era incapaz de beberme un cava pero les estoy cogiendo un "cariño"..... Me parece además que maridan con todo.
Estimado Gabriel, a eso de los espumosos hay que ponerle remedio!!!
Yo estoy en una situación parecida: valoro los blancos mucho más que hace un año y los espumosos todavía son un mundo desconocido. Los rosados no me hacen ninguna gracia en general ...
Darme tiempo, je je
Yo, si he encontrado rosados interesantes.
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