Jose Pariente Verdejo 2003
Jose Pariente Verdejo 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,80%
Varietales:
100% Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.28
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación tradicional a temperatura controlada para mantener todo el carácter varietal.
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Opiniones de Jose Pariente Verdejo
OPINIONES
11

Amarillo pajizo
muy afrutado,tropical,intenso
platano,con fruta,toque del hollejo,muy agradable.

Color amarillo, sin ser tan pálido. En nariz muestra frescura, muy floral y con notas ahumadas. En boca es algo untuoso (sin ser graso). Se aprecia la fruta (manzana). Sigue siendo fresco. Gran equilibrio (es lo que mejor describe a este vino) del leve amargor con el frescor de la flor y la fruta. Un vino que no defrauda y es sobretodo muy equilibrado.

En estos momentos este vino sigue estando magnífico. Su nariz permanece inalterable en cuanto a intensidad y diversidad y su boca sigue enamorando por su jugosidad y textura sedosa y untuosa. Largo y fresco. Magnífico.

Amarillo claro (aunque mas subido de color que otros verdejos), paja recién cortada y manzanas verdes (a raudales), graso, ligeros ahumados, con el toque de amargor final que me gusta de la verdejo. Lástima que en provincias sea difícil de encontrar (estupenda RCP, pagué 6,3 € en mi último viaje a Barna a aprovisionarme)

Color amarillo clarito.
Aroma muy intenso y muy floral, también manzanas verdes, frutos exóticos e hierbas frescas.
En boca es potente, con un paso de boca sabroso, frutal y bastante fresco, muy agradable y fácil de beber.
Es un gran vino blanco de Rueda, muy equilibrado y muy fresco, mejor en nariz, también muy buena relación calidad/precio.
Cuesta sobre 6 , el corcho un 7,5

Bebido en restaurante. Ya tenía ganas de probar esta añada porque suele ser el Rueda que más me gusta año tras año. Y no ha decepcionado para nada: aroma franco y muy expresivo, directo y sin artificios. Eso es la Verdejo, sin trampa ni cartón. En boca es sabroso, se evidencia muy buena fruta, un gran equilibrio entre la frutosidad y la acidez, lo que hace que se beba fácilmente sin esa sensación acuosa que dejan otros Ruedas. Muy buen Rueda, puro, con magnífico equilibrio fruta madura-acidez, un modelo a seguir en la zona.

- Amarillo pálido; también en borde de copa da tonos verdes.
- No soy bueno con la nariz, pero con la verdejo no me pierdo. Este es un verdejo, flores, manzanas de sidra, también me huele a paja mojada. Me encanta olerlo.
- Luego, ya en boca, me gusta el equilibrio de acidez y amargor; esto es lo que mas percibo; dura, el amargor es un sensación, que en mi caso, siempre aguanta.
- Servido a 9º; acompañó a unos tomates de "camone" aliñados con aceite de "Empeltre" del bajo Aragón, queso de cabra francés y bacalao ahumado; bien con todo.

Nariz muy expresiva donde aparecen gran profusión de notas de fruta tropical y toques de manzana verde sobre un atractivo fondo floral. En boca es denso pero ligero merced a una estupenda acidez, graso, con buen recorrido y excelente ensamblaje. Resulta frutoso, con un suave carácter cítrico y con un fondo de hinojo. Para mi gusto la mejor añada que he probado...

Un vino que se mantiene en un excelente línea año tras año. Nariz muy expresiva aunque sin el exceso de fragancia de la verdejo: tiene notas florales, pero con una manzana verde, y notas herbáceas, que aportan frescura a la nariz. En boca tiene buena acidez y eso significa frescura. Está equilibrado, es sabroso y de buen recorrido.

Amarillo pajizo claro con destellos verdosos. Nariz muy intensa y aromatica, con claras notas de frutas tropicales ( fruta de la pasión ) muy bien ensambladas en aromas cítricos ( lima – limón - bergamota ). También hay sensaciones de hierbas aromaticas, anisados – hinojo, heno, lácticos y de césped mojado. En boca tiene una excelente fruta acompañada de buena acidez que potencia y alarga el gusto con un final de boca de puntitas amargosas – piel verde de fruta. Retronasal intensa con frutas tropicales. Es uno de los Rueda que más me gusta, intenso, potente y completo – redondo. Magnifico.

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