- Amarillo pálido; también en borde de copa da tonos verdes. - No soy

- Amarillo pálido; también en borde de copa da tonos verdes.
- No soy bueno con la nariz, pero con la verdejo no me pierdo. Este es un verdejo, flores, manzanas de sidra, también me huele a paja mojada. Me encanta olerlo.
- Luego, ya en boca, me gusta el equilibrio de acidez y amargor; esto es lo que mas percibo; dura, el amargor es un sensación, que en mi caso, siempre aguanta.
- Servido a 9º; acompañó a unos tomates de "camone" aliñados con aceite de "Empeltre" del bajo Aragón, queso de cabra francés y bacalao ahumado; bien con todo.