San Román 2004
San Román 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.06
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,8
Opiniones de San Román
OPINIONES
51

Un vinazo. Riquísimo. No tengo mucho más que añadir a las notas de cata de los compañeros, así que sólo diré que EMHO es uno de los mejores RCP de España y uno de los mejores Toro, junto con Titán del Bendito, Paciencia, Campo Elíseo, Numanthia... S

En fin... vino que se mastica, rebosa elegancia, frutalidad, cremosidad e intensidad. Francamente exquisito.

Vino catado recién abierto con nuestro amigo Dani, lo deberíamos haber decantado y que respirara unas cuantas horas.
VISUAL: Picota intenso, capa media-alta con uniformidad. Lágrima densa.
OLFATIVA: Gran intensidad a fruta roja muy madura, cerezas casi pasas, fondo de barrica muy integrado con multitud de aromas. Al mover la copa el vino se muestra más expresivo y se definen mejor sus aromas, cafés, balsámicos (mentolados, ligeras notas de eucalipto), algo de bollería, la fruta persiste y la madera se muestra muy noble. Con el vino más reposado aparece el aroma a vainilla muy intenso, sin perder su expresión frutal.
GUSTATIVA: Paso por boca muy potente pero agradable, carnoso, taninos expresivos pero nada astringente. Un vino que llena el paladar y deja un equilibrio de fruta y madera muy agradable al final, que se aprecia mejor en vía retronasal.
Un gran Toro, con muy buena relación Calidad-Precio.

Sin decantar.
VISUAL: Picota oscuro con ribete cardenaliceo.
NARIZ: Notas balsámicas, chocolate, ciruela, mora y en general mucha fruta negra.
Lacteos. Aroma intenso y agradable.
BOCA: Paso elegante, persistente, buen vino de Toro, equilibrado, bien hecho. Buena RCP por los 23 € que cuesta.

Color rojo picota de borde morado. Capa alta.
Buena intensidad aromática. Muy buenos aromas de frutas rojas maduras y buenas especias. Sensación de frescura aportada por las violetas y la tierra húmeda. En general bastante potente en aromas. Lágrima espesa y rápida. Entrada en boca muy potente y con gran cuerpo y estructura, lo que viene siendo muy típico de este vino. Aun se notan los taninos, pero son nobles. Recorrido suave pero con mucho carácter. Se nota que es Toro. Final muy largo y un pelín astringente. Puede mejorar mucho con el tiempo y seguro que le quedan unos cuantos años por delante. Muy buena RCP, ya que cuesta sobre los 23 €.

Fuerza, gran estructura, taninos marcados, frutalidad y cierto retro mineral. Un gran vino a un precio interesante: 20€

Cata ciega con otros 8 vinos de Toro

V: Picota brillante, ribete violaceo, capa alta. Lagrima densa que tiñe la copa

N: Finos tostados, balsamicos, coco, barnices, tapenade, bien integrados con la fruta roja madura.

B: Ataque goloso, paso elegante, buena acidez, muy fresco y frutal. Complejo y potente. Muy persistente, retrogusto mineral.

Tomado en formato Magnum;1.800 botellas, formato estandar;78.000 botellas.
Antes que nada comentar que para aprovechar bien este vino, hay que esperar. Hora y media como mínimo, y hacia las 2 horas 30min está en auge.
En un inicio fruta negra casi en compota, más tarde hueso de ciruelas, brea, goma, ligerísima madera (castaño?), un deje lejano dulzón, tofee y café (negro,negro,grano). Alucinadito estoy al dejar una mijilla en una copa y olerla una hora después.., puro café, muy adictivo, dulzón, aroma embriagador (recomiendo dejar algo en una copa olvidadiza).
Estructurado, sabroso, me resulta complicado de describir. Me proporciona placer, aunque difícil identificar sabores. Fruta negra si, mineral, casi mermelada de ciruelas/higos?(pieles), y sobretodo un posgusto embriagador, largo y perdurador, que lo hacen en esta fase un vino muy interesante, sino imprescindible. Los 23 meses de barrica no molestan, aunque me hace preveer que este vino está iniciando su camino hacia la plenitud que debiera llegar en las próximas navidades (o las del 2009). En el último año he tomado San Román 1997,2000,2002,2003 y este Mg 2004. De todos ellos hoy por hoy me quedo con el 2003, más que nada por su elegante exhuberancia placentera. Aunque este 2004 tendrá largo recorrido y hablará por si solo en mayúsculas. Referencia en mi top ten particular.

Picota de capa alta ribete violeta
Nariz presente con notas de fruta madura, tostados marcados con toffe, vainilla y ligeros lácteos especiado y deliciosos aromas florales trufa, y sotobosque
boca densa con cuerpo bien conjuntada y taninos presentes buena acidez y ligero amargor agradable con recuerdo frutal y licor de café con un recorrido extraordinario hacen de este vino un referente en mi bodega

Color picota muy cubierto, con ribete granate, capa alta y buena lagrima que tinta la copa. Nariz potente con fruta madura muy presente. Hay toques de cafe torrefacto, cacao y pimienta. El fondo es ahumado con notas de tierra humeda.

Muy buen ataque, pleno, potente, goloso , musculoso y equilibrado. Llena la boca En boca tiene una excelente entrada, recorrido largo, buena acidez, goloso, untuoso, fresco, redondo, sin aristas. Final largo y duradero.

En copa presenta picota de capa alta, en nariz fruta negra madura, cremosidad, cierta vainilla, tostados y algo de cueros.En boca buenos taninos pero aun por pulir algo, pero se muestran ya bastante domados y cremosos, de nuevo la fruta negra, cacao, muy largo y sabroso. Como siempre magnifico vino.Para disfrutar en los proximos años.

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