Dr Burklin Wolf Wachemnheim Böhlig Riesling GC 2005
Dr Burklin Wolf Wachemnheim Böhlig Riesling GC 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,9
ELABORACIÓN
Trocken
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Opiniones de Dr Burklin Wolf Wachemnheim Böhlig Riesling GC
OPINIONES
9

Amarillo dorado. Tiene una nariz de media intensidad, expresiva y bien definida, petrolea sin que ellos signifique que no haya también cierto peso de fruta, con notas cítricas, notas de piel de pomelo y algún matiz floral. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad, notas amargas de corte cítrico, excelente acidez, ligeramente mineral, largo y estructurado. Una delicia que se muestra todavía bastante 'juvenil'.

Amarillo brillante
Aroma potente que se va desarrollando con la aireación, citricos, hierbas, limñon, hinojo, complejo, mucha mineralidad y un toque de keroseno que parezca quiera salir.
Boca de buen cuerpo, potente y acido, seco, expansivo y largo, muy equilibrado y redondo sumamente disfrutable. Un vino de gran calidad con el que se disfruta

Para mi mejor en nariz que en boca, con más matices frente a una boca que se queda algo corta en su disfrute. Igual es que estaba rico y quería más...pero bueno, tampoco daba tanto de sí. Mejor que el Keller que lo acompañó...

Profundidad, elegancia, rarezas, todo en perfecto equilibrio, es lo que nos dice la copa como primera impresión.

Las frutas melocotón, níspero, piñas bien maduras, sobre un fondo de miel que en conjunto embelezan los sentidos y llaman al alma. Las flores blancas y los cítricos en todas sus variantes. La mineralidad se expresa en forma de piedras mojadas, que con la oxigenación aumenta. Los hidrocarburos redondean un conjunto tan complejo como agradable.

En la boca da una madurez frutal que aporta redondez, estructura y peso. Sensaciones táctiles untuosas. En contraposición cerramos con una larguísima acidez.

Tal vez algo evolucionado para su juventud. (alemana), me explican que fue un año cálido. Tomárselo hoy es un verdadero placer, vino con raza.

Dorado con reflejos verdosos.
Nariz de gran intensidad que requiere de tiempo para abrirse y expresarse, apareciendo como una gruta húmeda recién abierto, con una mineralidad abrupta que va cediendo ante las notas más afrutadas de melocotón verde y albaricoque, de notas cítricas, mandarina, limón muy fresco, algo de flores blancas y un fondo de miel tostada.
En boca la acidez te deja sin palabras, es fresco, con cuerpo, redondo, con esas notas minerales tan marcadas y entremezcladas con las flores blancas y la fruta con hueso.

Posiblemente, uno de los mejores vinos que he probado en este rango de precios.

Amarillo verdoso subido.

Aireado en decantador una hora.

Al principio nítidos aromas de albaricoque e incluso de orejones de albaricoque. Más tarde muestra un extraño aroma a tintorería que con más aire se va y vuelve el albaricoque, el pomelo y el melocotón.

Cómo dicen más abajo es un vino muy equilibrado. Perfecta acidez, medida fruta amarilla de hueso y cítricos. En un buen momento de consumo y presumiblemente mejorará con unos años.

Un viñedo no GG pero con grandes resultados.

Me confieso subyugado por este vino que, para mi, muestra un magnífico equilibrio entre las virtudes de la Riesling y la impronta del "terroir". La fruta, el cítrico, los balsámicos, las especias que ofrece la uva se amalgaman perfectamente con la mineralidad de la tierra y nos otorgan un conjunto casi perfecto, de una redondez absoluta, una complejidad palpable y un postgusto muy largo.

Color dorado brillante. En nariz de buena intensidad y complejidad aparecen notas de fruta blanca, miel, piel de naranja y pomelo, algún recuerdo a fruta tropical y sobre todo mineralidad así como el toque de hidrocarburos propio de la variedad en dosis agradables. En boca tiene buena entrada, fresco, glicérico y untuoso con un final ligeramente amargoso bastante largo donde destacan los toques minerales. Esta pero que muy rico.

Color dorado, oro brillante limpio, bonito. Recien abierto vienen notas de frutas maduras, platano, piña, al rato van apareciendo notas de piel de naranja, alguna suave nota de keroseno, toques mineralesy al final notas de caramelo muy melosas. En boca al principio aun hay algo de carbonico, muy suave y que desaparece, tiene densidad y volumen y una agradable acidez que envuelve las notas citricas dando una gran sensacion de frescor. Tiene un recorrido interesante para desembocar en una agradable amargor que prolonga el postgusto del vino desenvocando muy al final en notas frescas de uva pura, mineral una vez mas. Me ha gustado, muy buen vino. Lo maridaria con un buen arroz cladoso o no pero con mucho sabor.

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