Cumal 2004

Vino Cumal 2004

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,1

Bodega: Dominio Dostares
D.O./Zona: V.T. Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,70%
Varietales: Prieto picudo
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 15 meses de crianza en barrica francesa.

Varietales: Prieto picudo

75 Opiniones de Cumal

Color cereza intenso con ribete granatoso y capa alta.
En naríz despliega buenos apuntes balsámicos acompañados de matices minerales, hay fruta roja madura pero fresca y un punto de alcohol. Notas también de flores moradas, sutiles notas avainilladas y de regaliz.
En boca presnta un ataque sabroso, aterciopelado y con buena acidez. Se muestra muy frutal en esta fase y con un paso en boca que nos deja cierto amargor consiguiendo ser largo y fresco. Mas vertical que ancho desarrolla un bouquet elegante e interesante. Taninos sabrosos y de calidad.
PVP. 21€

Tras un año en bodega, pruebo de nuevo este vino……..

Vista: Picota muy brillante con ribete granatoso, capa alta y lágrima abundante y muy lenta que tinta la copa.

Nariz: : De muy buena intensidad, inicialmente notas balsámicas, pero según se oxigena, despliega fruta roja madura, notas minerales, ahumadas, especiadas y cueros, muy atractivo en nariz.

Boca: : Entrada muy elegante y golosa pese a la rusticidad que se le supone, buena acidez correcta, fruta en boca y taninos pulidos. Retrogusto frutal y balsámico y postgusto medio.

Era la última botella… Me ha gustado más esta añada que la 2005

Cereza de capa alta.
Nariz muy afrutada con frutos rojos y negros, toques florales, balsámicos y cierta mineralidad muy interesante sobre fondo de ahumados. Muy bueno en boca, sabroso, frutal, taninos pulidos y buena acidez. De una cata de varios prietos picudos nos pareció el que más se alejaba de la esencia del prieto picudo, quizás más parecido a un ribera del duero.

Cereza con borde granatoso, capa alta , espejo limpio. Lagrima corta y densa que no tinta la copa.
Nariz de intensidad media con frutos rojos, tierra humeda, monte bajo y en el fondo balsamicos.
paso por boca con cuerpo medio, taninos integrados y sabor frutal.
Postgusto medio frutal

Rojo picota oscuro, capa alta.
aroma de buen vino, frutos rojos algo acidos, un poco de reduccion, fondo de roble.
muy bueno en boca, taninos muy integrados, rico, excelente acidez, sabroso.
para tomar ya, no creo que mejore.
vino muy rico, aunque no excesivamente complejo.

Rojo picota capa alta.
aroma de frutos rojos, fondo de buen roble y especias, algo de reducción.
en boca, taninos sedosos, buen cuerpo, buena acidez, muy rico y redondo.
vino hedonista, muy rico, no muy complejo, pero muy agradable de beber.
está en su punto optimo.

Ya tenía ganas de abrir esta botella, en bodega desde hace solo unas semanas. Lo cierto es que no había probado nunca un prieto picudo, hacía tiempo que había oído hablar de ella pero no encontraba la ocasión de comprar alguna botella.

Vista: Picota de capa alta y lágrima abundante que tiñe la copa.
Nariz: Inicialmente balsámicos, pero según se oxigena, despliega fruta madura, mineral, especiados y cueros, muy atractivo en nariz.
Boca: Entrada muy elegante, pese a la rusticidad que se le supone, acidez correcta y taninos que empiezan a estar pulidos.

Un gran descubrimiento, el otro día navegando por internet descubrí que Gregory Pérez también ha sacado al mercado un prieto picudo, lo probaré para ver si está tan rico como este.

Color rojo picota con ribete cereza. De capa medio-alta y sin menisco.
En nariz muestra la fruta roja y unos intensos balsámicos. A copa agitada se intensifican los balsámicos y aparecen ligeros cueros y toques especiados.
En boca su entrada es suave, de paso rapido-medio. Tanino de barrica, y una punta de acidez que no molesta. Persistente.
Muy correcto e interesante.

V: Picota, ribete violaceo, capa alta

N: Mineral, con fruta negra, sotobosque, tostados, vainilla y especias. Nariz compleja e interesante

B: Ataque goloso, carnoso en el paso, con cuerpo y buena acidez. Frutal y persistente.

Rojo cereza de capa alta, casi negro, con ribete con tonos purpureos.
Buena intensidad, conaromas de frutos negros, moras, tinta, mineral, con notas de chocolate.
Bien estructurado, con cuerpo, redondo, untuoso, duradero, con notas lácticas, buena carga tánica y fondo afrutado, fresas.

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