Cumal 2004
Cumal 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,70%
Varietales:
Prieto picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,1
Opiniones de Cumal
OPINIONES
75

Botella bordelesa muy gruesa, de cuello muy ancho, cápsula y corcho de excelente calidad. Etiqueta muy moderna, un poco abigarrada, contraetiqueta con información suficiente. Colo rojo oscuro, menisco morado claro, lágrima muy abundante y que tinta la copa. Nariz fragante: herbáceos, especies, confitura,canela y vainilla. Sabroso en boca, sedoso, sin punta de astrigenncia, mucho más hecho de lo que cabría presumir de la visual y la olfativa. Sorprende un poco este extremo. Creo que está en un momento óptimo de consumo, incluso pienso que si se espera comenzará a declinar. Me ha gustado mucho, como la primera vez que lo caté. Se ha afinado un montón en nariz.

Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz atractiva, que ha ganado en armonía y equilibrio, mantiene su frescor y la buena presencia frutal, con recuerdos a fruta negra, seductor carácter mineral (grafito), toques especiados y algo de bosque umbrío. En boca presenta buen ataque, cuerpo medio, con buena acidez. Largo, equilibrado y sabroso. Se han producido muchos ’precipitados’ en el fondo de la botella y en los laterales de la misma.

Buen despliegue aromático. Rico. Franco. Con una boca que destaca por las frutas pequeñas, de zarzales y romeros. Buen presencia tánica y una acidez que acompaña muy bien, persistente y agradable. Un buen conjunto en boca, facil y sabroso. Abierto de aromas. Desarrolla buen cuerpo. Final glotón a tostados y algo de carme ahumada. Tostada de millo.

Picota muy oscuro con borde cardenalicio. Capa alta. Espejo limpio y brillante. En nariz predominio absoluto de las frutas rojas (fresas, frambuesas) con tostados en segundo plano y algo balsamico.
Paso franco y elegante, agradable pero lleno. No se notan para nada sus 14,5 º. Retrogusto largo y mantenido. Excelente vino

Picota con borde violeta,capa alta.
fruta negra madura,nariz golosa y un fondo de la madera muy sutil y especiado.
con una fruta muy presente e integrada junto a una madera tostada muy sutil y elegante.

Picota muy oscuro, capa muy alta, borde morado.
Aroma potente, fruta roja en confitura y regaliz, muy dulzón, madera fina, aroma sano pero no complejo.
Buen cuerpo, un poco duro y áspero por su juventud, poca presencia en boca, se va muy rápido, sin revolotear ni recrearse, correcta expresividad. No es largo. Agradable y fácil de beber.

Color picota muy oscuro con ribete violáceo. Lágrima muy bonita; muy fina y lenta, tinta un poco. Capa alta-altísima. Brillante. Color espléndido.
Nariz intensa. Tostados (cacao y algo de café). Notas de tabaco. Fruta (moras y cerezas maduras, compota). Ligeras notas balsámicas y un puntito mineral. Algo de aceituna negra.
En boca se presenta sedoso, untuoso, como cremoso. Buena acidez y final ligeramente amargo muy agradable. Tiene un puntito dulce. Persistencia media. Retronasal con más fruta y vainilla.
Me ha encantado. Un gran vino!!

Ya tenía ganas de poder probar este vino del que tanto se ha hablado como una de las últimas novedades bajo la garantía de la empresa madre. En nariz es comedido en su intensidad, tiene cosas pero hay que buscarlas pues si no puede parecer unidimensional, y no lo es. Aromas de florecillas secas y que lejanamente pueden recordar a las violetas desecadas y al papel viejo. Sensaciones de minería dando notas de creosota y carbón vegetal sobre una fruta negra a la que se le unen ciertos tostados dejando un leve recuerdo empireumático y de cacao. Al final se intuye una ligera sensación de piel de Rusia y mineral a la vez. En boca es rico, con volumen y estructura grasa - especiada. Evolución de fruta negra bañada en matices tostaditos que dejan un agradable y persistente posgusto especiado y achocolatadito. La fruta negra prevalece con ese toque de hollín de chimenea y envolvente volumen. Acidez justa, quizás algo más le daría mayor brío a las sensaciones, pero de lo que se trata es de que el vino y su compostura varietal – terruño se muestre tal y como es

Picota muy cubierto ,de capa alta y con algún tono violáceo muy leve.
En copa parada tiene una buena intensidad aromática, de muy buena calidad, destacan los aromas a fruta madura, nariz franca, muy expresiva con notas a a cacao y vainilla.
En boaca el ataque es medio, llena la boca, con un tanino elegante sin llegar a molestar. En vía retronasal despuntan notas de acidez, aunque está muy bien compensado. Muy inteesante.

Tras el buen sabor de la virtual de Noviembre, resultando un tinto muy interesante, adquirí varias botellas, para comprobar su evolución. Sorprende que en esta ocasión el vino está casi hecho en boca, quedando relegado al absurdo las notas ligeras de amargor que presentara en su día -o al menos mi botella- que pedía un poco de paciencia, botella para su redondez. En boca sigue siendo denso, con taninos maduros, graso, donde los aromas finales de crianza -de nobles toneleros- aportan un predominio de notas de café y cacao sublimes. Un vino a tener en cuenta.

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