Cumal 2004
Cumal 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,70%
Varietales:
Prieto picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.54
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,1
Opiniones de Cumal
OPINIONES
75

Color cereza muy intenso y limpio. Complejo en nariz con aromas de frutos negros y rojos y madera muy bien integrada. En la boca es carnoso, sabroso, potente, frutal. Final largo y expresivo. Muy interesante y sorprendente expresión de la variedad.

Picota cubierto con ribete violáceo. Tinta la copa. La nariz sigue mostrando notable extracción y densidad pese a lo cual resulta fresca, con unas atractivas notas minerales (grafito), algo especiada y con recuerdos a fruta negra fresca. En boca el ataque es excelentes y también se desarrolla muy bien, tiene cuerpo medio, es fresco y con muy buena acidez. Largo, equilibrado y muy rico. Como ya dije en su momento muestra una excelente expresión de las posibilidades de la prieto picudo.

Después de pedir disculpas por el retraso, destaco la cuidada y elegante presentación de la botella. Vino color cereza, capa alta, con menisco morado. Lágrima lenta y bastante abundante. En nariz destacan los aromas a frutos rojos y negros, tras los cuales aparecen los balsámicos, tostados, especias, y algunas notas minerales. En boca es amplio, potente, equilibrado, con un ligero amargor final. Aunque seguramente puede mejorar en botella, para mi ya está excelente.

Perdón por el retraso, pero aprovechando el puente me he tomado unas "pequeñas" vacaciones. No obstante ayer tuve de nuevo el placer de probar, gracias a Verema y la Bodega Dominio Dostares, otro de sus vinos.
Botella y etiqueta de diseño elegante, aspectos que se agradecen ya de entrada, y corcho con buen sellado.
A la vista de làgrima densa, color picota con ribetes violàceos.
En nariz buena intensidad con toques afrutados.
En boca de final largo, suave y con toques amargos.

Un gran vino aunque con un precio algo elevado.
De nuevo felicidades y agradecimientos a las Bodegas y a Verema

Magnifica presentación, botella elegante al igual que la etiqueta. El corcho correctisimo.
Rojo picota de capa alta.
En nariz es intenso, aromas tostados, frutos rojos y ligeros toques balsamicos.
En boca es potente, con buena acidez, llena la boca y tiene un final largo largo.
Un producto maravilloso en la linea de lo que nos tiene acostumbrado Dominio de Tares.

Capa media-alta, rojo cereza, mucha personalidad con la acideden buen grado.
El prieto picudo mejora día a día.
En definitiva , un placer.

Rojo cereza,borde violaceo,capa media-alta.
fruta roja,hierbas de monte,toques de madera.
potente,toques minerales,equilibrado ,final a hierba silvestre.

PRESENTACION: Botella de vidrio grueso, tipo italiano, con forma borgoña, etiqueta de diseño, con adecuada información de contenido y proceso de vinificación (incluida escritura Braille). Varietal de uva poco frecuente, algo desconocida en general y que aporta interes adicional a la cata.
FASE VISUAL: Capa alta y brillante, color picota oscuro con ribetes violaceos. Fuerte lagrima, de alto contenido violaceo.
FASE OLFATIVA: Frutas del bosque amplias, con final balsamico. Aromas intensos a madera y musgo. Atractivo y sugerente en nariz, intenso y presagio de un gran vino.
FASE GUSTATIVA: Paso en boca aterciopelado, vino redondo en paladar. Presencia equilibrada en alcohol, al haber cuidado bajar la temperatura de servicio para posibilitar los intensos aromas secundarios y terciarios. En maridaje de salmon ahumado, foie gras y chacina iberica, resulto esplendido.

Rojo picota de capa media alta....bien vestido. Su nariz es franca y aunque hay predominio de fruta roja tambien deja paso a fruta negra.Fondo mineral y toques de madera que a buen seguro se integraran vista su juventud actual en la botella. En boca es potente y quizas un pelin licoroso pero con muy buen paso y largo final. Un vino que me ha gustado aunque tambien creo que le falta algo mas de botella para integrarse totalmente. Mis felicitaciónes a Mario por un vino con personalidad. Siento no haber podido catar directamente en la virtual por problemas de última hora.

Rojo picota con reflejos violáceos y capa alta.
Aromas de frutos rojos y negros maduros, regaliz, tinta china, minerales y especias.
En boca tiene buena acidez, buen recorrido y un final amargoso muy rico.

Original y equlibrado. Muy bueno.

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