Cumal 2007
Vino Cumal 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Prieto Picudo de viñas de más de 800 m de altitud. Vendimia manual.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
Opiniones de Cumal
OPINIONES
7

Presenta color picota intenso, ribete rubí, capa alta.
En nariz, intensa, mucha fruta negra madura, junto con notas de crianza. Balsámicos profundos, cacao, especias.
Estupendo en boca: muy buena entrada, frutal, con equilibrio excelente. Es expresivo y sutil a la vez, bien definido, amplio, lleno de matices (balsámicos, chocolate negro, torrefactos, algún toque floral). Me gusta la integración de los tostados. Posgusto largo, persistente y sutil.
Excelente, como siempre.

Vino muy oscuro, de ribete violáceo oscuro, y buena lágrima poco densa.
En la nariz frutas negras maduras, notas balsámicas muy presentes como dicho anteriormente. Con el tiempo van saliendo tostados y regaliz.
En la boca inicialmente me pareció que tuviera una acidez excesiva pero con el tiempo fue aplanando y equilibrando bastante más.
Pasa fácilmente por la boca con cuerpo no muy potente. Ligera sensación picante. Astringencia potente y muy discreto amargor. A pesar de todo me pareció un vino fresco.
Realmente no tengo experiencia en vinos de Prieto Picudo pero me pareció bastante interesante.

Un vino Procedente de cepas de 100 años debe y tiene que ofrecernos sabiduría, un vino capaz de demostrar hasta donde puede llegar la variedad Prieto Picudo.
Maduro en nariz, fruta con tintes exóticos y recuerdos de piel de naranja, se percibe cremosidad debido a su crianza en barrica. En boca se presenta con volumen, con presencia tánica evolucionando y con recorrido en botella. Me gustará disfrutarlo con el aporte terciario que sólo el tiempo es capaz de aportarle.

Picota oscuro. Ribete rosáceo. Capa media-alta.
En nariz destaca la intensa combinación de fruta madura, toques minerales, notas de flor ajada y muy, muy balsámico. En boca confirma las notas de nariz, con buena persistencia y taninos potentes, pero agradables. Manifiesta una acidez acentuada que anuncia lo bien que le sentará su estancia en botella en los próximos años. Magnífica impresión de una variedad de uva a apoyar.

20€
Picota brillante de capa media-alta y borde todavía con tonos juveniles. Nariz intensa y seria. Mineral calizo, lácteo, balsámico, monte bajo, ligeramente floral y torrefacto. Boca potente de entrada amable y paso fresco, tanino maduro, con peso, herbáceo, tostado, torrefacto y mineral. Final bueno, fresco y amargo.
87

Rojo picota de ribete cereza y capa media. Limpio y brillante que tinta con buena intensidad la copa.

Nariz de intensidad media-alta, carácter mineral, talco, atlántico y calizo. Tostados muy sutiles, recuerdos a flor marchita, caramelo de café con leche, sotobosque y bollería. El toque frutal aparece más en segundo plano en forma de frutillos rojos.

Entrada muy agradable, noble, con buen paso y excelente acidez, tanino presente pero muy pulido, de nuevo los recuerdos a caramelo de café con leche, café sin tostar, final de buena duración y que deja armonía en la boca.

Tras probar varias añadas, esta última no es, en absoluto, de inferior calidad.
Bonita botella borgoñona y cuidado diseño. Es de agradecer.
Presenta color granate intenso, ribete rubí, capa alta.
Nariz intensa, fruta madura, ligeros tostados, mina de lápiz, balsámicos.
En boca es muy frutal: fruta negra, madura y en compota, balsámicos, tostados bien integrados, mineral, excelente y agradable recorrido y posgusto persistente.
Muy buen trabajo de una variedad autóctona, lo cual es de agradecer.
Seguiremos informando.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar