Alión 2001

Alión 2001

FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100 Tinta Fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.19
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Las uvas proceden de viñedos seleccionados de Tinto Fino situados en diferentes zonas de Ribera del Duero. Muchos de estos viñedos tenían entre 25 y 35 años de edad, con rendimientos bajos. Recolección manual, seleccionando los racimos con maduración óptima. Las uvas despalilladas fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Tras la fermentación, el vino envejece entre 14 y 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Se embotella con una intervención mínima para preservar su personalidad y continúa evolucionando durante años en botella antes de alcanzar su mejor momento de consumo.
MARIDAJE
Asados, Carne a la Parrilla, Carnes Rojas Guisadas, Caza de Pluma y Pelo, Estofados
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Opiniones de Alión
OPINIONES
65

Después de casi un año y tres botellas más, confirmo lo que he comentado abajo.
Es un estilo que va encaminado a Vega Sicilia, el vino es más elegante en nariz que en otras ocasiones y en boca idem de lo mismo. Digo esto ya que lo veo completamente domado, no falto de potencia, pero ya listo para beber sin tener que esperar nada, vuelvo a repetir la elegancia, que es superior incluso al 97 en sus buenos tiempos.
Excelente equilibrio, estructura y redondez.
Mi enhorabuena a la casa, que nos saca un producto que ya podemos disfrutar al 100% y que durará unos años más a este mismo nivel.
Excelente vino.

Color picota con borde granate.
Aroma potente, elegante y complejo a unos magníficos ahumados, muy buenos los frutos negros maduros, excelentes tostados de la madera (chocolate, cacao, café), la madera como siempre se nota pero de magnifica calidad, toques de regaliz, minerales, pimienta, mentolados e hierbas.
En boca también es potente, con un paso de boca sabroso, muy agradale, atercipelado, redondo, equilibrado, muy bien estructurado, muy frutal, taninos vivos pero dulces, retronasal impresionante a la nariz. Final largo, persistente, elegante y frutal.
Este es un gran Alión, muchísimo mejor que el 2000. Cuesta sobre 30 €, el corcho un 8.
Esta en este momento extraordinario, y durará asi unos dos o tres años, después para los que les gusten los "decrepitos".
Muy buena relación calidad/precio.

Color rojo cereza, con capa no muy cerrada. Lágrima poco pronunciada a pesar de los 14º que marca en botella. En nariz destacan las notas balsámicas, especiadas, a regaliz y a cuero. En boca es muy amplio, elegante con paso firme, bien estructurado. En retronasal es ligeramente especiado. Un excelente vino.

Realmente está en un magnífico momento. Picota granatoso con algún destello atejado. En nariz la fruta roja amarece muy madura y resulta denso y golosón. En boca es amargoso, todavía secante, con buena fruta. Tienen todavía la crianza muy a la vista con suaves toques en el retronasal de serrería. Su acidez es excelente y resulta largo e impactante. Con el trabajo en copa aparecen nuevos matices, como la confitura de moras o el azúcar quemado, Tiene un excelente final. En un momento dulce aunque con vida por delante. A seguir en los próximos 3-4 años

(Muestra de barrica) Picota brillante con ribete violáceo. Nariz muy madura con un imponente caracter frutal, potente pero elegante. En boca está sabroso, todavía muy tánico, con unos tanidos dulces y carnosos que incitan a tomar más y más.... excelente acidez. En una añada en la que no habrá Único se espera tanto de este vino como del Valbuena un nivel espectacular..... le falta mucha botella pero ya promete..

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